发酵车间GMP认证各岗位细节

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GMP(GOOD MANUFACTU RINGPRACTICE),又名“产品生产质量管理规范”.是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,世界卫生组织将其定义为指导食物、药品、医疗产品生产和质量管理的法规.为了保证企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面均达到国家有关法规规定的质量要求,改善企业卫生环境,并能及时发现及解决生产过程中存在的问题.具体到车间生产各个岗位,需要注意如下细节。
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