生猪检疫中猪黄疸的鉴别诊断及防控对策研究

来源 :吉林畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong469
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本文结合笔者在深圳某屠宰场从事肉品检验检疫工作的经验,对黄疸病猪肉的鉴别和诊断进行一定的分析,给出一些防控和处理黄疸病猪肉问题的建议,从而防止黄疸病猪肉在市场上的流通,从源头保证肉食品的安全,让市民吃上真正的放心肉。
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