【摘 要】
：
随着烘焙业、快餐业的发展,煎炸油的需求越来越大,煎炸油品质近来已受到人们普遍的关注。综述煎炸油的原料、油脂的劣变、油脂劣变的防止、油脂品质鉴别。
With the develop
论文部分内容阅读
随着烘焙业、快餐业的发展,煎炸油的需求越来越大,煎炸油品质近来已受到人们普遍的关注。综述煎炸油的原料、油脂的劣变、油脂劣变的防止、油脂品质鉴别。
With the development of the baking industry and fast food industry, the demand of frying oil is getting larger and larger. The quality of frying oil has been paid more and more attention by people. Summarize the raw materials of frying oil, the deterioration of grease, the prevention of grease deterioration, the identification of grease quality.
其他文献
近读美国著名小学教师雷夫·艾斯奎斯所著的《第56号教室的奇迹》一书,介绍了作者在小学阶段性(5年级)教育教学中所取得的非凡成就,内心为之震撼.雷夫老师不仅具有扎实的教育
扇形腔多油垫静压推力轴承润滑性能受速度的显著影响,设计不当会引起润滑油膜破裂和干摩擦,严重时导致静压支承摩擦失效。针对此问题,运用流体动力学和润滑理论对油腔压力、
对余热回收条件下增压锅炉排烟阻力特性进行了计算分析,结果表明,对于原有排烟道较长的增压锅炉,通过余热回收不但能够回收热量,提高余热利用率,还有可能改善排烟系统总阻力,
瑞士著名心理学家皮亚杰认为:“智慧自动做发端,活动是连接主客体的桥梁.”小学生的思维正处在具体形象思维向抽象思维发展的过渡阶段,低年级儿童的思维以具体形象思维为主要
语文来源于生活,又服务于生活,二者密切联系在一起.对学生而言,语文本身就是一种特殊的生活,让学生在生活中学语文,可以激发兴趣,丰富知识.
利用热重分析技术对不同掺混比例下的平朔煤和生物质混合焦的燃烧特性进行了实验研究,并考察了生物质掺混比例对混合焦燃烧过程的影响。结果表明,随着生物质掺混比例的增加,
口语交际能力对于人们的日常生活是非常重要的,因此,学校应该从小学就开始锻炼学生的口语交际能力。基于存在的问题和解决方式两个方面浅谈小学语文口语交际课程目标的设计与
介绍了宝山钢铁股份有限公冷轧薄板厂1220轧机入口NMW-C750F闪光焊机电气改造控制系统的方案与应用.控制系统由三菱Q3A升级到三菱Q系列Q122H,改造后电气系统可在原控制系统与改造后的控制系统进行切换,即保留原Q3A控制系统,新增升级后的Q系列控制系统,采用中间继电器进行新老系统切换.通过改造有效地实现新老系统的平滑切换,老系统可以作为备用系统存在,增加系统的抗风险能力.改造后的控制系统,
阿多诺《美学理论》凝聚着他一生的现代性批判思想，阿多诺是哲学家，《美学理论》也是“哲学美学”，因而本文以哲学的方式解读他的思想和理论，而所谓“哲学的”方式我指的是康德理