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聚焦明星健康
影视明星为什么都不够长寿？为什么没有文学大师长寿？
侯耀文，59岁病逝了！之前，文兴宇、傅彪、赵丽蓉、高秀敏、李仁堂、古月、他们都处在艺术事业的巅峰，还可以创造出很多艺术形象，却无一例外由于疾病突然离去了。
著名导演李翰祥，我主演了他导演的三部电影：《火烧圆明园》《垂帘听政》《西太后》，而在我们合作的第四部，也就是我的影视公司投资制作的第一部电视剧，李翰祥导演的第一部电视剧《火烧阿房宫》拍摄景地李家坟，刚满70岁的李导演因心脏病突发摔倒在地，生命猝然间划上了句号。
在回顾这些影视明星早逝的同时，却发现我国文坛的很多文学大师却是长寿之人。巴金，终年101岁；冰心，终年99岁；臧克家，终年99岁；张中行，终年97岁；而国学大师文怀沙和季羡林，一个97岁一个96岁至今健在，而且耳聪目明，神清气朗。
影视明星为什么没有这些文学大师长寿？我们要不要好好思考一下这个问题？
首先、拿我们影视工作者来说，每部戏都要经历许多大起大落、大悲大喜的人生阶段，任何一种极端的情绪对人体都是有害的。我常常在拍过这些激情镜头后一天都头疼胃痛，而且很难缓解，所以现在患有中度萎缩性胃炎。
在横店拍电视剧《徽娘宛心》，外甥靖然从墨尔本大学放假回来探班，看了几天拍戏非常认真的找我谈话，“你不能这样拍戏，情绪太激烈了，对寿命有影响。”
更不要说剧组三班倒的拍摄日程.常常是A、B、C三组一起拍，三组各自不同的导演不同的摄影及不同的工作班底，演员只有一组。几个组的戏正好都有你，睡觉这事就别想了。
在香港亚视拍《包青天》时，给我的通告是早晨8：00开工，32：00收工。从来没有听说过32：00，去问制片，原来是拍了内景再拍外景，一直连轴转到第二天下午4点。还有34：00，36：00的。这次拍摄《日月凌空》，我全片的第一个亮相镜头是在凌晨2：45分才开拍，而其它演员的重场戏还有早晨4点多才开拍的。
演出舞台剧《金大班的最后一夜》，两个多小时的时间里要演绎金兆丽的一生，我进入她的生命，在两个多小时中将她的一生再现一次。这种大幅度浓缩的生命再现使我太难从中跳出来，在整整一年的巡回演出中我简直不能入睡。
更别说太多在拍摄中出现的事故：拍《神秘的大佛》时，三十岁的美工师在选景时从山上摔下来当场昏迷成了植物人，几年后去世；拍《心灵深处》时，烟火师设置爆破点，只听见轰然一声巨响，烟火师的痕迹都找不到了；好朋友胡慧中在拍戏时由于和爆破师没有配合好，被烧成重伤；从马背上摔下来的明星更是不计其数：斯琴高娃、琪琴高娃、宋小英……。
于是，圈内有了一句口号：小心拍戏，珍惜生命！
影视明星成名后，整日被媒体追逐，婚姻问题、绯闻、负面消息等避之不及，生活处在不安全、不自由、不放松的紧张状态之中。
那一次在香港我和朋友看电影，被狗仔队跟踪，刚出影院就看到各种摄像机照相机从柱子后面密密麻麻一群群的冒出来，那种让我魂飞魄散的恐怖感觉至今都难以忘怀。我飞奔着从马路的栏杆跳出去，在川流不息的高速路上横穿而过，再跳过马路对面的栏杆躲到垃圾桶后面，听着刺耳的刹车声响成一片，心里太明白戴安娜是怎么死的了。
影视明星除了辛苦的拍戏以外，还有各种社交活动要应酬：当评委、作嘉宾、为家乡义演、参加各种晚会等等。在公众场合更是得谨言慎行，多说一句少说一句，捐款多了捐款少了，着装如何发型怎样，一不小心都会惹来轩然大波。
一方面是高强度的工作，一方面是生活被窥视和跟踪，还有方方面面的应酬，没有个人隐私可言，还要接受多方评说，这些形成的各种心理和生理的紧张疲惫一直摧残着明星们的身体。
“生命不能象上满了发条的闹钟，总是处于一种高强度和高负荷的状态。那些世纪老人，文学大师们，他们总是静悄悄地躲在一边，守着书本守着文字，安静地想着自己的事情，傍晚在院子里散散步，和隔壁刚刚会走的小孩打声招呼。他们平和而安宁，博学而优雅，健康而长寿。试问，还有什么比这更重要呢？”
偶尔在“澳门导报”上看到这样的一篇文章，太有感触。综合自己的经历感想也写了一篇，影视明星们、文艺界的同仁们，重视自己的健康吧，把它提到最重要的议事日程上来！
——摘自刘晓庆博客
明星谈素食以前提起吃素或吃斋，大家都会以为这只是宗教上的需要，但近年全球兴起健康素食热潮。虽然很多人都认同素食是健康的，但却又怕只食素会很单调，由关菊英主持的《开心聊斋》，就介绍给大家各类斋菜、素食，让大家认清素食原来也可以很多姿多采的。
此外，娱乐圈中也有不少艺人是全素食或半素食者，现在就由其中四位，容祖儿、伍卫国、邓丽欣和方大同，现身说法茹素的原因和茹素后的转变。
近年很多香港艺人因各种不同理由，选择全素或半素食，以下就是几位不同程度素食的艺人，为我们讲讲他们为何会选择素食？吃素后身心有否和以往不同？和介绍一些他们最爱吃的素食给我们。
容祖儿说：“我记得在2002年10月，我在台湾一个电视节目上，要示范杀田鸡，但当时一只田鸡被我杀了都没死，见到它血淋淋在挣扎的样子，我觉得好恐怖，将一只动物杀死真是好残忍，从此以后我就不想食肉了。”“现时我主要食菜、米饭、面包为主，间中会食海鲜。素食后“虽然我经常要化妆捱夜，但皮肤都好好，可能和我近几年不吃红肉有关。我出道时，好多人说我肥，最神奇现在瘦了又不会反弹。”“素菜包入面有好多蔬菜，又少淀粉，所以可以食好多个都唔会觉得滞，又不用怕肥。另外，斋卤味都系我至爱，酸斋就最好味喇。”
斋卤味应该是最多人喜欢的一种斋，很多人都爱以它为小食。祖儿最爱吃素菜包，一个包有蔬菜、有淀粉，又饱肚。平日开工食饭时，祖儿一定会点蔬菜食。
伍卫国谈健康素食：“我以前食饭为避免浪费都会食清所有，直到九三年为健康改变饮食习惯，现时我并不是完全戒食肉，所以现在食素一点都不觉得辛苦。而和人外出食饭，我就会食‘碟边素’，只食菜，唔食肉。”“我觉得每种蔬菜都有它独特的味道，唔需要落好多调味品，就可以食到它们原本的味道，我最钟意食各种食物的原味了。”
伍卫国觉得其实简单的新鲜蔬菜就已经是很美味。伍卫国今时今日还被称为“伍小生”，就知他保养有道。食斋和食素都是不吃肉的，但为何会有两个不同“名词”呢？
食斋，多是宗教原因，其用料较为严谨，严格不能食用所谓“荤”(泛指肉类食物和葱、蒜等五辛植物)至于可否食用蛋和奶，则因应不同宗教的规定。
而食素，只要不食肉类便可，目的多为健康理由或单纯不想杀生。
邓丽欣表达慈悲心愿“两年前我在电脑网络上，见到一些杀死动物的短片，突然间觉得唔应该再食肉。虽然我并非是为宗教信仰，只是觉得如果人不食肉，那些动物就不用被人杀了。我平常就算见到蚊虫这些害虫都唔会杀。”“决定食素的头一、两个星期，见到爱吃的鸡翼时都会心思思，但现时完全没有了‘肉欲’。我不是食全斋，加上现时好多新式素菜，所以多了很多选择。”“食素后觉得身体健康了，其实好多医生都话食红肉对身体唔好，而我不再食肉后，觉得皮肤同肠胃都好，体重都有清减，亦精神好多。”“因为我并非宗教信仰而食素，所以不会有任何禁忌，只要不是肉我都会食，现在特别喜欢食新鲜食物，反而有些放太多调味品的斋，我就比较少食。”
Stephy说就算餐餐食茄蛋饭，也未动摇过她茹素的决心。虽然为工作捱夜，但素食令Stephy健康和皮肤得以改善。 早前Stephy出席护肤品宣传活动时，就公开示范她喜欢的柚子沙律。
方大同受家庭传统影响：“有人以为我因宗教而吃素，实情是我爸爸在很久以前已经食素，后来我妈妈亦受他影响而食素，到我出世时，亦好自然?食素。不过将来如果我女朋友喜欢吃肉，我不会逼她跟我食素，更会学怎样煮肉给她食。”“由于由小到大都食素，我从来没有欲望要去吃肉，有时和朋友食饭时食了有肉的食物，礼貌上我都会吞埋落肚，但感觉‘肉，真系好难食。’”“我无得比较食素前后的不同，我只系觉得素好好味。另外，我妈妈特别喜欢食有机的素食，食过就会发觉有机的和无机的分别，前者真系好味道好多。”“我一向都钟意食素。”
意大利式素食，因为选择比中式多，又不会像中式多油。其中我特别钟意食用番茄干煮的意大利粉，比新鲜番茄的味道更香浓。”方大同最爱喝杂莓沙冰，又好味、又有维他命C。早前方大同在其网志上教大家煮他最爱吃的番茄意大利粉。对方大同而言，素食是他的习惯和钟爱的口味，却不会强逼将来的另一半也要吃素。
三净肉与碟边素有些因宗教或某些信念而食素的人，会因不同情况也会吃“三净肉”或“碟边素”，究竟这两样是甚么来的呢？
“三净肉”就是：(一)我见不到它被杀害的禽畜；(二)我听不到他被杀害的禽畜；(三)不因为我而被杀害的禽畜。所以有宗教信仰而未能素食的人即使吃肉，也只会吃一些已经死去的禽畜，而绝不会杀生作为自己的食物。
“碟边素”就是：有时吃素的人，为免要别人迁就自己，所以不会特别为自己煮素菜，他们会吃一些和肉一起煮的蔬菜和粉面，但就不会把碟中肉吃下肚。
明星谈养生
修哥纵横娱乐圈多年，至今依然精力充沛，这与他生活习惯有极大关系：“就算工作再忙甚至要通宵拍摄，我都要坚持每天运动，其中最喜欢的就是‘走路’，这个温和有效的运动已经维持很多年”。在加上保持饮食均衡，多吃有益的健康食物和多喝水，就是修哥最佳的养生之道。
至于越来越健康的司棋姐，认为保持心境开朗，就是维持健康的最重要因素：“我常常提醒自己要时刻注重情绪稳定，加上每天服用灵芝孢子，就可以健康快乐”。
在圈中以做事认真出名的顾纪筠，向来最喜欢运动，而且坚持要多运用脑筋思考，避免身体机能过早衰退，另外，她还说：“服用可靠的健康食品，可以增强身体机能，让身体有足够的能量去对抗周遭日益污染的环境”。
三位多年来已经成为大众心目中健康的佼佼者，更被认定为最佳的健康组合，他们不但都有着健康的身体，而且大家都互相尊重，自然合作成功。
作为香港芭蕾舞团的高级首席舞蹈员，梁菲每天不但要应付长时间的排舞练习，而且更经常穿梭世界各地作公开表演。她平日经常运动，游水和做瑜伽都是她保持健康的秘诀之一。
要数圈中最恩爱的一对，林文龙和郭可盈必定榜上有名，由拍拖到结婚，两人现在的相处时间比以前更多。为了保持彼此的新鲜感和避免磨擦，他们也有些贴士，林文龙说：“尽量花心思去讨对方欢心，甚至不时给大家一点意外惊喜。这样才能令双方的火花延续，不至于太早有老夫老妻的感觉。
对于相处中出现的别扭，他们都不约而同的表示要尽量先让自己冷静下来，当大家情绪稳定后再讨论，好好解决事情，避免日后再发生。
对于家居设计及布置，原来多数都是由郭可盈来出主意：”我比较喜欢现代有法国味道的家居设计，这样的家才不至于太冷冰冰，又或过于辉煌，两者融合一起，既有Modern又Warm的感觉，令人非常舒服”。
她早前为了拍摄而增肥到150磅，最近已经开始瘦身，逐渐恢复本来的健美身段。其实她向来非常注意饮食健康，即使在增肥期间，也不会进食一些肥腻无益的食物作为增肥目标，而只会多喝全脂奶或吃高营养食物。
胡杏儿现在正努力瘦身的她，经常提醒自己要保持健康：“我觉得健康应该是由内而外，发自内心的天然美就最美丽最自然，方法是要保持心境开朗和充满自信。另外，平日一有时间就做自己喜欢做的事，如阅读和享受美食，就能带出轻松心情，人就自然更美丽更健康。
古装扮相俏丽脱俗的郭羡妮，经常要塑造不同发型配合角色，对头发也有一定伤害，好在她对头发也有一定心得：”我一有时间就会找发型师做焗油护理，平日也很留意饮食营养，多吃些对头发有益的食物，而且尽量少晒太阳，头发自然会保持很健康。
作为艺人经常都要转换发型配合形象，原来她始终最喜欢自己长头发的造型，头发变化多端但是也要有女性美。除了护发外，她认为整体健康同样重要，所以日常会定期做运动，一来可以保持苗条，二来可以美丽与健康共存。
充满阳光气息的方力申，健康形象深入民心，运动员出身的他，如今已成为全职艺人，原来小方最向往的理想生活，竟然是一些作息规律，工作定时的平凡生活：“我最希望能够在家庭，朋友，工作等各方面取得平衡”。
医学专家谈明星健康问题
今年被疾病“突袭”击倒的名人似乎格外多：陈逸飞、古月先后因突发疾病去世，傅彪再次肝移植，而高秀敏又因心脏病突发而猝死。武警总医院心外科主任王奇告诫社会活动繁多的名人，对健康应未雨绸缪，定期体检。
王奇说，在我国，不仅社会名人无暇关心自己的健康，普通大众也存在重治病轻防病的观念，突出表现为国人缺乏体检意识。他认为，人之所以猝死，说明他的病已达到一定的程度。如果仅仅是生活中遇到大喜大悲之事，或遭遇恶劣天气，没有严重的病理基础即使病发也不足以危及生命。
由于不了解高秀敏的病情，王奇估计她是心源性猝死。因为高秀敏体形较胖，很可能潜伏有高血压、高血脂、高血糖等冠心病的危险因素。“心脏病现为危害人类健康的第一大‘杀手’，我国五六十岁人群很多都患有心脑血管疾病，而心血管病使人猝死的可能性更大。”
对于上了年纪、身体肥胖的人群，王奇建议他们改变“得了病再治”的医疗模式，应该每年体检一次。若查出疾病，应积极治疗。即使没查出毛病，也应注意树立健康的行为方式和心理状态。
他说，一个人如果身体不太健康，心理也比较脆弱，社会适应能力又差，当他遇到大喜大悲之事时，情绪就会非常激动，血压随之升高，心脏的负荷因此加重。假如这个人正好冠状动脉已发生狭窄，此时极易诱发心梗。
他认为，遇到突发危机时如果不能靠自身调整好心理状况，就应求助心理医生，由其帮助舒缓压力，并给予降压和镇静治疗。同时，家人也要特别给予关照，帮其缓解紧张情绪，获得良好的睡眠。
[ 责编：灿岑]
影视明星为什么都不够长寿？为什么没有文学大师长寿？
侯耀文，59岁病逝了！之前，文兴宇、傅彪、赵丽蓉、高秀敏、李仁堂、古月、他们都处在艺术事业的巅峰，还可以创造出很多艺术形象，却无一例外由于疾病突然离去了。
著名导演李翰祥，我主演了他导演的三部电影：《火烧圆明园》《垂帘听政》《西太后》，而在我们合作的第四部，也就是我的影视公司投资制作的第一部电视剧，李翰祥导演的第一部电视剧《火烧阿房宫》拍摄景地李家坟，刚满70岁的李导演因心脏病突发摔倒在地，生命猝然间划上了句号。
在回顾这些影视明星早逝的同时，却发现我国文坛的很多文学大师却是长寿之人。巴金，终年101岁；冰心，终年99岁；臧克家，终年99岁；张中行，终年97岁；而国学大师文怀沙和季羡林，一个97岁一个96岁至今健在，而且耳聪目明，神清气朗。
影视明星为什么没有这些文学大师长寿？我们要不要好好思考一下这个问题？
首先、拿我们影视工作者来说，每部戏都要经历许多大起大落、大悲大喜的人生阶段，任何一种极端的情绪对人体都是有害的。我常常在拍过这些激情镜头后一天都头疼胃痛，而且很难缓解，所以现在患有中度萎缩性胃炎。
在横店拍电视剧《徽娘宛心》，外甥靖然从墨尔本大学放假回来探班，看了几天拍戏非常认真的找我谈话，“你不能这样拍戏，情绪太激烈了，对寿命有影响。”
更不要说剧组三班倒的拍摄日程.常常是A、B、C三组一起拍，三组各自不同的导演不同的摄影及不同的工作班底，演员只有一组。几个组的戏正好都有你，睡觉这事就别想了。
在香港亚视拍《包青天》时，给我的通告是早晨8：00开工，32：00收工。从来没有听说过32：00，去问制片，原来是拍了内景再拍外景，一直连轴转到第二天下午4点。还有34：00，36：00的。这次拍摄《日月凌空》，我全片的第一个亮相镜头是在凌晨2：45分才开拍，而其它演员的重场戏还有早晨4点多才开拍的。
演出舞台剧《金大班的最后一夜》，两个多小时的时间里要演绎金兆丽的一生，我进入她的生命，在两个多小时中将她的一生再现一次。这种大幅度浓缩的生命再现使我太难从中跳出来，在整整一年的巡回演出中我简直不能入睡。
更别说太多在拍摄中出现的事故：拍《神秘的大佛》时，三十岁的美工师在选景时从山上摔下来当场昏迷成了植物人，几年后去世；拍《心灵深处》时，烟火师设置爆破点，只听见轰然一声巨响，烟火师的痕迹都找不到了；好朋友胡慧中在拍戏时由于和爆破师没有配合好，被烧成重伤；从马背上摔下来的明星更是不计其数：斯琴高娃、琪琴高娃、宋小英……。
于是，圈内有了一句口号：小心拍戏，珍惜生命！
影视明星成名后，整日被媒体追逐，婚姻问题、绯闻、负面消息等避之不及，生活处在不安全、不自由、不放松的紧张状态之中。
那一次在香港我和朋友看电影，被狗仔队跟踪，刚出影院就看到各种摄像机照相机从柱子后面密密麻麻一群群的冒出来，那种让我魂飞魄散的恐怖感觉至今都难以忘怀。我飞奔着从马路的栏杆跳出去，在川流不息的高速路上横穿而过，再跳过马路对面的栏杆躲到垃圾桶后面，听着刺耳的刹车声响成一片，心里太明白戴安娜是怎么死的了。
影视明星除了辛苦的拍戏以外，还有各种社交活动要应酬：当评委、作嘉宾、为家乡义演、参加各种晚会等等。在公众场合更是得谨言慎行，多说一句少说一句，捐款多了捐款少了，着装如何发型怎样，一不小心都会惹来轩然大波。
一方面是高强度的工作，一方面是生活被窥视和跟踪，还有方方面面的应酬，没有个人隐私可言，还要接受多方评说，这些形成的各种心理和生理的紧张疲惫一直摧残着明星们的身体。
“生命不能象上满了发条的闹钟，总是处于一种高强度和高负荷的状态。那些世纪老人，文学大师们，他们总是静悄悄地躲在一边，守着书本守着文字，安静地想着自己的事情，傍晚在院子里散散步，和隔壁刚刚会走的小孩打声招呼。他们平和而安宁，博学而优雅，健康而长寿。试问，还有什么比这更重要呢？”
偶尔在“澳门导报”上看到这样的一篇文章，太有感触。综合自己的经历感想也写了一篇，影视明星们、文艺界的同仁们，重视自己的健康吧，把它提到最重要的议事日程上来！
——摘自刘晓庆博客
明星谈素食以前提起吃素或吃斋，大家都会以为这只是宗教上的需要，但近年全球兴起健康素食热潮。虽然很多人都认同素食是健康的，但却又怕只食素会很单调，由关菊英主持的《开心聊斋》，就介绍给大家各类斋菜、素食，让大家认清素食原来也可以很多姿多采的。
此外，娱乐圈中也有不少艺人是全素食或半素食者，现在就由其中四位，容祖儿、伍卫国、邓丽欣和方大同，现身说法茹素的原因和茹素后的转变。
近年很多香港艺人因各种不同理由，选择全素或半素食，以下就是几位不同程度素食的艺人，为我们讲讲他们为何会选择素食？吃素后身心有否和以往不同？和介绍一些他们最爱吃的素食给我们。
容祖儿说：“我记得在2002年10月，我在台湾一个电视节目上，要示范杀田鸡，但当时一只田鸡被我杀了都没死，见到它血淋淋在挣扎的样子，我觉得好恐怖，将一只动物杀死真是好残忍，从此以后我就不想食肉了。”“现时我主要食菜、米饭、面包为主，间中会食海鲜。素食后“虽然我经常要化妆捱夜，但皮肤都好好，可能和我近几年不吃红肉有关。我出道时，好多人说我肥，最神奇现在瘦了又不会反弹。”“素菜包入面有好多蔬菜，又少淀粉，所以可以食好多个都唔会觉得滞，又不用怕肥。另外，斋卤味都系我至爱，酸斋就最好味喇。”
斋卤味应该是最多人喜欢的一种斋，很多人都爱以它为小食。祖儿最爱吃素菜包，一个包有蔬菜、有淀粉，又饱肚。平日开工食饭时，祖儿一定会点蔬菜食。
伍卫国谈健康素食：“我以前食饭为避免浪费都会食清所有，直到九三年为健康改变饮食习惯，现时我并不是完全戒食肉，所以现在食素一点都不觉得辛苦。而和人外出食饭，我就会食‘碟边素’，只食菜，唔食肉。”“我觉得每种蔬菜都有它独特的味道，唔需要落好多调味品，就可以食到它们原本的味道，我最钟意食各种食物的原味了。”
伍卫国觉得其实简单的新鲜蔬菜就已经是很美味。伍卫国今时今日还被称为“伍小生”，就知他保养有道。食斋和食素都是不吃肉的，但为何会有两个不同“名词”呢？
食斋，多是宗教原因，其用料较为严谨，严格不能食用所谓“荤”(泛指肉类食物和葱、蒜等五辛植物)至于可否食用蛋和奶，则因应不同宗教的规定。
而食素，只要不食肉类便可，目的多为健康理由或单纯不想杀生。
邓丽欣表达慈悲心愿“两年前我在电脑网络上，见到一些杀死动物的短片，突然间觉得唔应该再食肉。虽然我并非是为宗教信仰，只是觉得如果人不食肉，那些动物就不用被人杀了。我平常就算见到蚊虫这些害虫都唔会杀。”“决定食素的头一、两个星期，见到爱吃的鸡翼时都会心思思，但现时完全没有了‘肉欲’。我不是食全斋，加上现时好多新式素菜，所以多了很多选择。”“食素后觉得身体健康了，其实好多医生都话食红肉对身体唔好，而我不再食肉后，觉得皮肤同肠胃都好，体重都有清减，亦精神好多。”“因为我并非宗教信仰而食素，所以不会有任何禁忌，只要不是肉我都会食，现在特别喜欢食新鲜食物，反而有些放太多调味品的斋，我就比较少食。”
Stephy说就算餐餐食茄蛋饭，也未动摇过她茹素的决心。虽然为工作捱夜，但素食令Stephy健康和皮肤得以改善。 早前Stephy出席护肤品宣传活动时，就公开示范她喜欢的柚子沙律。
方大同受家庭传统影响：“有人以为我因宗教而吃素，实情是我爸爸在很久以前已经食素，后来我妈妈亦受他影响而食素，到我出世时，亦好自然?食素。不过将来如果我女朋友喜欢吃肉，我不会逼她跟我食素，更会学怎样煮肉给她食。”“由于由小到大都食素，我从来没有欲望要去吃肉，有时和朋友食饭时食了有肉的食物，礼貌上我都会吞埋落肚，但感觉‘肉，真系好难食。’”“我无得比较食素前后的不同，我只系觉得素好好味。另外，我妈妈特别喜欢食有机的素食，食过就会发觉有机的和无机的分别，前者真系好味道好多。”“我一向都钟意食素。”
意大利式素食，因为选择比中式多，又不会像中式多油。其中我特别钟意食用番茄干煮的意大利粉，比新鲜番茄的味道更香浓。”方大同最爱喝杂莓沙冰，又好味、又有维他命C。早前方大同在其网志上教大家煮他最爱吃的番茄意大利粉。对方大同而言，素食是他的习惯和钟爱的口味，却不会强逼将来的另一半也要吃素。
三净肉与碟边素有些因宗教或某些信念而食素的人，会因不同情况也会吃“三净肉”或“碟边素”，究竟这两样是甚么来的呢？
“三净肉”就是：(一)我见不到它被杀害的禽畜；(二)我听不到他被杀害的禽畜；(三)不因为我而被杀害的禽畜。所以有宗教信仰而未能素食的人即使吃肉，也只会吃一些已经死去的禽畜，而绝不会杀生作为自己的食物。
“碟边素”就是：有时吃素的人，为免要别人迁就自己，所以不会特别为自己煮素菜，他们会吃一些和肉一起煮的蔬菜和粉面，但就不会把碟中肉吃下肚。
明星谈养生
修哥纵横娱乐圈多年，至今依然精力充沛，这与他生活习惯有极大关系：“就算工作再忙甚至要通宵拍摄，我都要坚持每天运动，其中最喜欢的就是‘走路’，这个温和有效的运动已经维持很多年”。在加上保持饮食均衡，多吃有益的健康食物和多喝水，就是修哥最佳的养生之道。
至于越来越健康的司棋姐，认为保持心境开朗，就是维持健康的最重要因素：“我常常提醒自己要时刻注重情绪稳定，加上每天服用灵芝孢子，就可以健康快乐”。
在圈中以做事认真出名的顾纪筠，向来最喜欢运动，而且坚持要多运用脑筋思考，避免身体机能过早衰退，另外，她还说：“服用可靠的健康食品，可以增强身体机能，让身体有足够的能量去对抗周遭日益污染的环境”。
三位多年来已经成为大众心目中健康的佼佼者，更被认定为最佳的健康组合，他们不但都有着健康的身体，而且大家都互相尊重，自然合作成功。
作为香港芭蕾舞团的高级首席舞蹈员，梁菲每天不但要应付长时间的排舞练习，而且更经常穿梭世界各地作公开表演。她平日经常运动，游水和做瑜伽都是她保持健康的秘诀之一。
要数圈中最恩爱的一对，林文龙和郭可盈必定榜上有名，由拍拖到结婚，两人现在的相处时间比以前更多。为了保持彼此的新鲜感和避免磨擦，他们也有些贴士，林文龙说：“尽量花心思去讨对方欢心，甚至不时给大家一点意外惊喜。这样才能令双方的火花延续，不至于太早有老夫老妻的感觉。
对于相处中出现的别扭，他们都不约而同的表示要尽量先让自己冷静下来，当大家情绪稳定后再讨论，好好解决事情，避免日后再发生。
对于家居设计及布置，原来多数都是由郭可盈来出主意：”我比较喜欢现代有法国味道的家居设计，这样的家才不至于太冷冰冰，又或过于辉煌，两者融合一起，既有Modern又Warm的感觉，令人非常舒服”。
她早前为了拍摄而增肥到150磅，最近已经开始瘦身，逐渐恢复本来的健美身段。其实她向来非常注意饮食健康，即使在增肥期间，也不会进食一些肥腻无益的食物作为增肥目标，而只会多喝全脂奶或吃高营养食物。
胡杏儿现在正努力瘦身的她，经常提醒自己要保持健康：“我觉得健康应该是由内而外，发自内心的天然美就最美丽最自然，方法是要保持心境开朗和充满自信。另外，平日一有时间就做自己喜欢做的事，如阅读和享受美食，就能带出轻松心情，人就自然更美丽更健康。
古装扮相俏丽脱俗的郭羡妮，经常要塑造不同发型配合角色，对头发也有一定伤害，好在她对头发也有一定心得：”我一有时间就会找发型师做焗油护理，平日也很留意饮食营养，多吃些对头发有益的食物，而且尽量少晒太阳，头发自然会保持很健康。
作为艺人经常都要转换发型配合形象，原来她始终最喜欢自己长头发的造型，头发变化多端但是也要有女性美。除了护发外，她认为整体健康同样重要，所以日常会定期做运动，一来可以保持苗条，二来可以美丽与健康共存。
充满阳光气息的方力申，健康形象深入民心，运动员出身的他，如今已成为全职艺人，原来小方最向往的理想生活，竟然是一些作息规律，工作定时的平凡生活：“我最希望能够在家庭，朋友，工作等各方面取得平衡”。
医学专家谈明星健康问题
今年被疾病“突袭”击倒的名人似乎格外多：陈逸飞、古月先后因突发疾病去世，傅彪再次肝移植，而高秀敏又因心脏病突发而猝死。武警总医院心外科主任王奇告诫社会活动繁多的名人，对健康应未雨绸缪，定期体检。
王奇说，在我国，不仅社会名人无暇关心自己的健康，普通大众也存在重治病轻防病的观念，突出表现为国人缺乏体检意识。他认为，人之所以猝死，说明他的病已达到一定的程度。如果仅仅是生活中遇到大喜大悲之事，或遭遇恶劣天气，没有严重的病理基础即使病发也不足以危及生命。
由于不了解高秀敏的病情，王奇估计她是心源性猝死。因为高秀敏体形较胖，很可能潜伏有高血压、高血脂、高血糖等冠心病的危险因素。“心脏病现为危害人类健康的第一大‘杀手’，我国五六十岁人群很多都患有心脑血管疾病，而心血管病使人猝死的可能性更大。”
对于上了年纪、身体肥胖的人群，王奇建议他们改变“得了病再治”的医疗模式，应该每年体检一次。若查出疾病，应积极治疗。即使没查出毛病，也应注意树立健康的行为方式和心理状态。
他说，一个人如果身体不太健康，心理也比较脆弱，社会适应能力又差，当他遇到大喜大悲之事时，情绪就会非常激动，血压随之升高，心脏的负荷因此加重。假如这个人正好冠状动脉已发生狭窄，此时极易诱发心梗。
他认为，遇到突发危机时如果不能靠自身调整好心理状况，就应求助心理医生，由其帮助舒缓压力，并给予降压和镇静治疗。同时，家人也要特别给予关照，帮其缓解紧张情绪，获得良好的睡眠。
[ 责编：灿岑]