【摘 要】
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<正>近年来,"瘦肉精"、"三聚氰胺奶粉"等涉及面广、影响恶劣的食品安全事件相继发生,使公众对我国食品安全状况的信心严重不足[1]。食品安全已成为全球性公共卫生问题[2]。食
【机 构】
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广西壮族自治区食品药品监督管理局,广西壮族自治区疾病预防控制中心
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<正>近年来,"瘦肉精"、"三聚氰胺奶粉"等涉及面广、影响恶劣的食品安全事件相继发生,使公众对我国食品安全状况的信心严重不足[1]。食品安全已成为全球性公共卫生问题[2]。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定,影响政府执政形象,是重大公共安全问题。研究如何完善我国食品安全监管具有重要的现实意义。本文就食品安全监管的研究进展综述如下。1基本概念食品安全监管:由国家或地方政府机构实施的
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