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目的：为中国林蛙油和卵渣应用提供科学依据，方法：采用等离子光谱和分光光度计法测定中国林蛙卵油和卵渣中的微量元素，结果：卵油和卵渣听含均含Ｚｎ，Ｍｎ，Ｃｕ，Ｆｅ等９种人体必需微量元素，且Ｚｎ／Ｃｕ比值较小，结论：卵油可能具有抗衰老及防治冠心病和高血压等作用。
中国林蛙卵油和卵渣中微量元素的测定
【摘 要】
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目的：为中国林蛙油和卵渣应用提供科学依据，方法：采用等离子光谱和分光光度计法测定中国林蛙卵油和卵渣中的微量元素，结果：卵油和卵渣听含均含Ｚｎ，Ｍｎ，Ｃｕ，Ｆｅ等９种人体必需微量元素，且Ｚｎ／Ｃｕ比值较小，结论
【机 构】
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基础医学院有机化学教研室（长春）
【出 处】
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白求恩医科大学学报
【发表日期】
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1999年5期
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