中华“茶之神”

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  中国人善茶道,对茶的研究具有五千多年的历史,创造了博大精深的茶文化。早在母系氏族的神农时代,就已发现茶能解毒。传说神农氏尝百草以疗疾,日遇七十二毒,得茶而解。从此人们和茶就结下了不解之缘。我们民间有句俗语:“百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。可见茶已成为人们生活日用品。尽管人们离不开茶,但多年来饮用的无非都是红茶、绿茶、花茶等传统茶种而已,有一种茶却鲜为人知,古今茶书均无记载,前无古人实属首创,它就是茶外之茶——“北芪神茶”。
  发明人郑屹教授1985年在大兴安岭创办了第一个乡镇企业加格达奇天然补品厂,任技术厂长,生产“北芪茶”。1992年他应聘乔迁至渤海之滨北戴河安家落户,研制开发以海洋生物资源和中草药为原料,以中医理论为指导,以茶为载体的新一代纯天然高级强壮滋补品——“北芪神茶”。1993年国家卫生部批准“新资源食品”新食试字试产三年,通过12批次抽样检测和稳定性实验合格,于1996年正式批准“新资源食品”批号国卫新食准字(96)第4号。
  “北芪神茶”问世以来,即为世人所瞩目,成为20世纪的保健名茶畅销国内外,已成为茶类家族中特殊身份的佼佼者——“茶外之茶”。它的足迹遍天下,在我国南方和东南亚国家除了做茶饮用之外,还做汤料使用,已步入了药膳行列,在北美和阿拉伯国家已作为高级礼品馈赠亲友和款待佳宾。
  1992年,获中国第四届新技术、新产品金奖;
  1993年,获华北第二届新技术交易会金奖;
  1994年,获科技进步年新产品新技术金奖;
  1995年,获河北省工商局无假冒伪劣产品经营单位;
  1996年,获全国发明博览会“名优特新高”产品最佳奖;
  1997年,全国乡镇企业出口产品万象金杯奖;
  1998年,获河北省优秀商标;
  1999年,获国家消费者协会信得过产品;
  2000年,获国家保健品协会和消费者基金会联合推荐产品……
  几年来,郑屹先后被评为省级拔尖人才和优秀知识分子,省劳动模范。获中国爱得基金会金奖,被破格吸收为中国科协自然科学专业协会会员。被国务院命名为:对我国科技事业有突出贡献的国家级专家,终身享受政府特殊津贴。郑屹由于弘扬传统中医、汲取领先科技、创造非凡业绩,被中国共产党吸纳为中共党员。
  一项项桂冠接踵而至,一次次赞誉也从四面八方不断飘来。成为电视有影、广播有声、报纸有名的新闻人物。全国八届人大代表、黑龙江省祖国医药研究所所长,中医学会常务理事张琪研究员饮用“北芪神茶”后欣然命笔:“北芪茶色近龙井,醇香类似碧螺春,解肌止渴疗疾患,不愧唐前列上品”。当人们品尝,赞誉神茶之际,当然不会忘记一个历尽艰辛的探索者、“北芪神茶”发明人——郑屹先生。
  郑屹,原是大兴安岭林管局职工医院的一位主治医师。1992年5月带领全家应聘来到北戴河,人们见到的郑屹:中等身材,文质彬彬,头发乌黑,红光满面,虽已过知天命之年,看来只有不惑之龄。剔透的眼镜后边两眼炯炯有神,透着一种刚毅而温和的神情。他把“救死扶伤”作为天职,更有一副博爱情怀。也许就是这个原因,使他在不懈地为患者解除疾痛的同时,开展了“北芪神茶”的研究,以便让更多的人借饮茶止渴之机得到健康长寿之益。
  郑屹有一副他极为珍视的条幅:“世上有两种财富失去后才能发现它们的价值——青春和健康。青春充满着活力,健康能带来生机,而两者相比健康尤为重要。一个人如果失去健康,目口使处于青春年华,也会花落叶枯,过早凋零;假若青春虽过,而健康尚存,你也会枝叶青青不肯黄,枝条楚楚耐严霜。尽管健康如此重要,但并非每个人都知道珍惜它。很多人在丧失之后,才在切肤之感中有所领悟……”。他以此来告诫人们珍惜健康,这道出了一个医务工作者的博爱胸怀。
  他是如何开始对“北芪茶”的研究的,郑屹讲起了一件往事:
  1978年,一个偶然的机会,使郑屹对中草药北芪产生了浓厚的兴趣。一位生命垂危的大兴安岭的小学教师,幸运地得到中国中医研究院教授、中国当代名医单老的指点:北国黄芪是国宝,有珍奇药用价值,可在当地中医指导下用北芪治疗。这位小学教师返回故里后找到了中医世家出身的郑屹先生。患者的企盼,单老的嘱托,激发了他为患者解除病魔的决心,他立志揭开北芪神奇而奥秘的面纱。他想人不能天天吃药,可以天天喝茶,如何能让人们借饮茶止渴之机收到健康之利,这就是郑屹的理想和追求。
  正月十五,月光皎洁,千家万户都在花灯下共度元宵佳节。郑屹却独自一人在办公室里翻阅资料,查找研制北芪的科学依据。北芪入药,传统是用“根”,而茶是用叶,如何利用黄芪的茎叶做茶,这又是一个新思路。而以其茎叶入药,在古今书籍中都没有记载。郑屹苦苦地思索着。要把北芪的茎叶制成茶饮,井非易事。靠一人独自研究也许要花费几年甚至十几年的工夫,他感到担子的沉重。然而,在他眼前又闪现出那许多患者企盼的目光,在他的耳畔响起那许多患者哀怜的声调,继而,漫山遍野的北芪似在招手向他呼唤!他下定决心,要在这艰难的科学的道路上探索下去……
  不久,郑屹终于在一本残缺的《本草别录》中找到了北芪叶能疗渴,有上行清滋补液之功的记载,虽无用法用量的详细说明,但毕竟找到了北芪叶可饮用的依据。这微小的进展,使他兴奋不已。
  郑屹到实际中去考察了。为了寻清北芪的药用价值,他多次到塔河、阿木尔、图强等地,对大兴安岭药用植物进行普查。有时,一去就是几十天。清晨踏着露珠,中午顶着烈日,晚上抵抗着蚊咬虫叮。他日复一日,年复一年地奔波在原始大森林里。
  大兴安岭的春天,北芪满山满岭,枝繁叶茂;秋天北芪由绿渐黄,枝枯叶落,随风飘荡。历来人们只知道北芪根的药用价值,对漫山生长在地上部分的茎叶的功用却毫不知晓。而郑屹却慧眼识宝,以超人的胆识和毅力,沉浸在对北芪茎叶的研究之中。对人类之爱和对事业的追求,在郑屹的心中,这二者是不可分割的统一体。郑屹,由于文化大革命时被打成资产阶级反动权威而受摧残,虽正在壮年,而人却明显地末老先衰了。他头发稀疏,两鬓斑白,牙也松动了,还出现了气管炎。但是,这一切并没有丝毫影响他的攀登反而更增添了他的激情。
  郑屹熟悉了400多种药用植物,其中有上百种既可入药又可食用的药食两用的植物,北芪虽然不是药食两用,但民间早已用它作为补药了。它是许多中成药中的重要“成员”,在民间享有盛誉,难怪在中药和药典中把北芪同人参并称为“临床二宝”,郑屹掌握了大量的基础资料和数据,在“北芪神茶”的研究道路上迈出了坚实的一步。
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