欧米伽膳食与热带木本油脂

来源 :热带农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hxt

【摘要】

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概述了ω-3膳食对人体健康的研究动态,介绍了橡胶种子、油梨、澳洲坚果等富含ω-3脂肪酸与油酸的热带作物油料,是人们摄取ω-3脂肪酸及大量油酸的新资源.

【作者】

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【机构】

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云南省热带作物科学研究所

【出处】

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热带农业科技

【发表日期】

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2004年2期

【关键词】

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