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目的使用蛋白质做稳定剂来合成银纳米粒子，并探讨其稳定性，为其在生物医学领域及日常生活中的应用提供理论指导。方法采用化学还原法一步合成溶菌酶稳定的银纳米粒子，改变稳定性影响因素并观察银纳米溶胶的变化。即加入不同浓度的氯化钠来改变银纳米溶胶的离子强度，用酸或碱来调节溶胶pH，对溶胶进行多次冷冻-解冻循环。并且用柠檬酸稳定的银纳米粒子做对照试验。结果溶菌酶稳定的银纳米粒子对离子强度的变化比较敏感，在10mmol／LNaCl条件下完全沉淀；在酸性条件下能够稳定存在（ph≤6）；冷冻-解冻循环对其稳定性影响比较小。