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关于白酒中醇酯等主成分气相色谱分析方法的探讨沈尧绅，曹桂英，孙洁，程光田（内蒙古轻工研究所，山东景芝酒厂）一前言白酒中含量较多的酯为乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和戊酸乙酯。主要的醇类除乙醇外，还有正丙醇、仲丁醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、甲醇...
关于白酒中醇酯等主成分气相色谱分析方法的探讨
【摘 要】
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关于白酒中醇酯等主成分气相色谱分析方法的探讨沈尧绅，曹桂英，孙洁，程光田（内蒙古轻工研究所，山东景芝酒厂）一前言白酒中含量较多的酯为乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯和
【机 构】
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内蒙古轻工研究所,山东景芝酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1994年2期
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