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用化学方法、生物活性及植物毒性分析等技术，从腐熟和稳定两个方面对堆肥成熟的评估方法作了综述，推荐了几种常用，有用的评估堆肥腐熟和稳定的方法，包括微生物、ＣＯ２的产和玫Ｏ２的吸收、植物发芽实验、水溶性有机Ｃ／Ｎ比和腐殖质等化合物的组分的变化，随着分析技术和微生物技术发展，先进、快捷的堆肥评估方法，不断出现，堆肥的生产和使用者可根据实际情况，选择合适的评估方法