共轭亚油酸对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响

来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dengdq123
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本试验旨在探讨日粮添加共轭亚油酸(CLA)对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分配到4个日粮处理组(0%、0.25%、0.5%和1%CLA),每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验结果表明:42d时,0.5%和1%CLA组肉仔鸡胸肌率显著高于对照组(P〈0.05),1%CLA组肉仔鸡42d腿肌率显著高于对照组,肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异(P〉0.05),1%CLA组肉仔鸡胸肌粗蛋白质粗脂肪比显著高于对照组(P〈0.05)。0.5%、1%CLA组肉仔鸡胸肌滴水损失和丙二醛(
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