【摘 要】
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据英国《每日邮报》2015年9月14日报道,西班牙纳瓦拉大学的研究者发现,遵循地中海饮食并大量摄入特级初榨橄榄油的女性参与者,在5年后罹患乳腺癌的风险要低于遵循低脂饮食的
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据英国《每日邮报》2015年9月14日报道,西班牙纳瓦拉大学的研究者发现,遵循地中海饮食并大量摄入特级初榨橄榄油的女性参与者,在5年后罹患乳腺癌的风险要低于遵循低脂饮食的女性.rn 研究者选取了4?282名60~80岁之间的女性,她们或是患有心血管疾病,或是存在心脏病或中风的高危风险.这些女性被要求遵循传统的地中海饮食法,包括大量的水果和蔬菜、全谷类、鱼类、橄榄油和少量红酒;较少有糖果、加工食品、肉类和奶制品.最重要的是,地中海饮食组又被分成两个小组,其中一个小组每周能领到1?L特级初榨橄榄油,供自己和家人所用;另一个小组则能领到30?g一份的混合坚果,其中有核桃、榛子和扁桃仁.对照组则被要求坚持低脂饮食,而非地中海饮食.
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