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“铝超标”最近又成为了热门词汇，让它中枪的原因在于近期媒体报道的一则新闻：国际食品安全风险评估研讨会上，国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石研究员称，最新的食品安全风险评估结果显示，我国被监测人群中有32．5％的个体膳食铝摄入量超过每人每周安全摄入量（PTWI），其中以4～6岁年龄组的超值比例最高，为安全摄入量的2．6倍，而膨化食品被指是导致超值的“罪魁祸首”。