【摘 要】
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目的 通过检测鲈鱼、鳜鱼和黑鱼中4种硝基呋喃类代谢物和4种孔雀石绿类药物残留,了解武汉市两类禁用药物残留结果及逐年趋势,为评估肉食性鱼安全状况提供依据.方法 采集武汉
【机 构】
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武汉市疾病预防控制中心,湖北武汉430015
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目的 通过检测鲈鱼、鳜鱼和黑鱼中4种硝基呋喃类代谢物和4种孔雀石绿类药物残留,了解武汉市两类禁用药物残留结果及逐年趋势,为评估肉食性鱼安全状况提供依据.方法 采集武汉市多个区3种肉食性淡水鱼共333份,用固相萃取-超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法(SPE-UPLC-MS/MS)检测4种硝基呋喃类代谢物和4种孔雀石绿类药物残留量,并对实验数据进行描述性统计分析,数据组间比较采用x2检验.结果 武汉市3种肉食性淡水鱼中两类禁用药物总检出率为8.11％,孔雀石绿类和硝基呋喃类代谢物检出率分别为5.11％和3.00％,2013-2020年两类禁用药物在肉食性淡水鱼中检出率呈逐年降低趋势.结论 武汉市3种肉食性淡水鱼中两类禁用药物滥用曾经较为普遍,随着监管趋严,滥用情况得到初步有效遏制.
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