岩牡蛎的生物学及其养殖

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岩牡蛎(Crassostrea nipponas)又称夏牡蛎,自然分布于日本、韩国。在日本作为日本海的特产深受消费者欢迎。一直以来以采捕天然岩牡蛎为主,由于大量采捕资源量逐渐减少。20世纪90年代初开始,日本研究了人工育苗、养殖及天然采苗技术、目前市场上有部分人工养殖的产品上市。由于 Rock oysters (Crassostrea nipponas), also known as summer oysters, naturally distributed in Japan, South Korea. In Japan as the specialty of the Sea of ​​Japan by consumers. Traditionally, natural rock oysters have been harvested mainly due to a gradual reduction in the amount of large-scale harvesting resources. Since the early 1990s, Japan has studied artificial seedling breeding and natural seedling harvesting techniques. There are currently some farmed fish products on the market. due to
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