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“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关国家稳定与安全。食品实验室检测人员要从传统的、被动应付的思维定势走出来，大胆创新方式方法，盯住食品安全检测前沿，积极探索研究食品中农药、兽药、化学污染物等有害物质的快速、高效检测技术和方法，唯有如此，才能在激烈的市场竞争中始终立于不败之地。——河北检验检疫局局长 贺水山