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近些年来，在我国经济社会飞速发展的背景下，使得居民生活质量水平逐步改善，同时人们对于食品的要求也在不断的提高。然而食品检验检测实验室是检查食品安全性的主要场所，食品检验结果要具有真实性和精确性，本文分析了食品检验检测机构实验室管理的现状，并提出健全实验室管理体系、完善实验室工作流程等相关措施，以此来提高食品检验检测机构实验室质量管理工作。