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2006年4月17日，我区发生一起暴发性食物中毒，经过流行病学调查，结合临床症状与体征和实验室检测结果，本次食物中毒是误食被亚硝酸盐污染的食盐引起的。
一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告
【摘 要】
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2006年4月17日，我区发生一起暴发性食物中毒，经过流行病学调查，结合临床症状与体征和实验室检测结果，本次食物中毒是误食被亚硝酸盐污染的食盐引起的。
【机 构】
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湖南省益阳市资阳区疾病预防控制中心
【出 处】
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应用预防医学
【发表日期】
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2006年6期
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