七境堂绿茶及其工艺流程

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七境堂绿茶为福建名茶,1981年、1982年被评为省优质茶,1983年参加全国十大名茶评比,1991年、1992年、1993年、1994年再获殊荣。 七境堂绿茶属炒青绿茶,在我省炒青绿茶中一枝独秀。它产于罗源七境堂,“境”是划分自然村的单位,“七境”是指罗源西部的西竹、施俱、张湾、呈洋、廷洋、洪洋、青磹等七个境,以七境堂所产绿茶为主,拼入部分红塔、飞竹、霍口的绿茶,统称“七境堂绿茶”,俗称“七境绿”。七境堂所产的为“正七境茶”。作为传统名茶,有其独特的生态环境。七境堂地处半山区,海拔450~500米,四面
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