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根据调查,发现本专业学生对《酒店餐饮管理》网络课堂理解度、参与度不高,并且,当下平台不能完全满足学生的学习需求.针对调查中的问题,研究形成生本中心的信息化课堂教学设计模式,包括构建“交互式”教学模式,设计差异化教学内容,教学方式转变为翻转课堂为主.相关实践取得良好成效.
生本中心的信息化课堂教学设计与实践——以《酒店餐饮管理》网络课程为例
【摘 要】
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根据调查,发现本专业学生对《酒店餐饮管理》网络课堂理解度、参与度不高,并且,当下平台不能完全满足学生的学习需求.针对调查中的问题,研究形成生本中心的信息化课堂教学设
【机 构】
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成都信息工程大学银杏酒店管理学院,成都,611743
【出 处】
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教育科学论坛
【发表日期】
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2017年27期
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