【摘 要】
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建立了液相色谱-电喷雾串联质谱法测定鱼肉中氯霉素残留的检测方法.氘代氯霉素(d5-CAP)为内标,样品经乙酸乙酯提取,30%甲醇-正己烷去脂,固相萃取柱净化,乙腈-水(1+1)为流动相
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建立了液相色谱-电喷雾串联质谱法测定鱼肉中氯霉素残留的检测方法.氘代氯霉素(d5-CAP)为内标,样品经乙酸乙酯提取,30%甲醇-正己烷去脂,固相萃取柱净化,乙腈-水(1+1)为流动相,C18色谱柱进行分离,负离子模式检测,氯霉素m/z 321/152,321/194,321/257,氘代氯霉素325.5/156.5为监控离子对,以m/z 321/152,325.5/156.5峰面积作内标法定量.方法的回收率在92.8%～108%,相对标准偏差为1.9%～9.3%,检出限低于0.01 μg·kg
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