【摘 要】
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<正> 1 案情简介 1999年5月14日中午12:00,本局卫生行政执法人员例行饮食业日常监督检查,到某区一个饭店,该店当时已有10余人正在就餐,监督员向领班出示《行政执法证》后,发
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<正> 1 案情简介 1999年5月14日中午12:00,本局卫生行政执法人员例行饮食业日常监督检查,到某区一个饭店,该店当时已有10余人正在就餐,监督员向领班出示《行政执法证》后,发现其生产房和吧台内正在供顾客使用的调料碗、骨碟、盘子、茶具等餐具叠摆在一起,且餐具内均残存有积水、油污,无消毒后餐具“光、洁、涩、干”的特征。同时发现其生产房苍蝇密度高,一个视野内有4只苍蝇。本局2位监督员根据当时情况制作了现场卫生监督笔录,卫生监督意见书和行政处罚事先告知书,现场卫生监督笔录经领班阅后无异议,表
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