我国食品冷链物流建设研究

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随着人民生活水平的提高,食品消费结构的变化,我国低温食品的需求日益增大,而我国并没有形成完善的冷链物流系统,不但阻碍了食品工业的发展,也很难保证食品的质量,进而影响到人们的健康。文章在分析国内外食品冷链发展的基础上.根据我国存在的问题及状况,提出了建设国内冷链物流的可行性策略。
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