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现在有许多披着'健康'外衣的食物,但仔细探究会发现,它们并不健康。多谷物食品有多种面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等,是最让人疑惑的食物。谷物种类'多',并不代表它们不'精',而只有常吃'粗制谷物'的人,才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料不过是披着'健康'外衣的精制食品而已。