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利用蛋白质内源荧光和远紫外ＣＤ光谱研究了在低ｐＨ条件下人肌肌酸激酸和兔肌肌酸激酶象状态，结果表明，在低离子强度下，随着酸的加入人肌和兔肌肌酸激酶去折叠，至ｐＨ２．０附近几乎都达到充分去折叠。它们的色氨酸荧光发射峰位红移至３５０ｎｍ，这表明了内埋的色氨酸残基已经完全暴露到极性溶剂之中，它们的远紫外ＣＤ光谱表明二级结构也遭破坏，但是仍保留有相当部分的二级结构，而且在高离子强度低ｐＨ条件下由Ｇｏｔｏ等人