论文部分内容阅读
试验测定了菊花、政瑰花、百合花、木棉花、山茶花、唐菖蒲花等6种名贵花卉的植物学性状，花瓣不同部位的营养成分、pH和SOD活性。结果表明：菊花花瓣高蛋白质、玫瑰花瓣高还原糖、百合花瓣高SOD和总糖、木棉花瓣高VC、山茶花和唐菖蒲花瓣可溶性固形物高，证明6种花卉的花瓣可食用、药用、保健用，是原生态的食用珍品。