浅谈壳聚糖应用研究进展

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壳聚糖是一种来源丰富且环境友好的可再生资源,在众多领域均具有重要价值。本文对壳聚糖及其衍生物在医药、食品、纺织、化妆品工业、废水处理方面的应用进行了综述,为相关研究提供参考。
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