【摘 要】
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非洲猪瘟爆发以来,我国猪肉价格总体上处于上升态势,甚至达到历史最高点,居民消费倾向随之发生波动.非洲猪瘟、CPI和居民消费倾向之间是否存在因果关系亟需科学验证.本文选取
【机 构】
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重庆市乡村振兴研究院;东北农业大学经济管理学院;重庆文理学院
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非洲猪瘟爆发以来,我国猪肉价格总体上处于上升态势,甚至达到历史最高点,居民消费倾向随之发生波动.非洲猪瘟、CPI和居民消费倾向之间是否存在因果关系亟需科学验证.本文选取2017年8月至2019年12月省际月度面板数据,利用双重差分模型分析非洲猪瘟及其传播对CPI的影响,并对消费者进行随机抽样,分析非洲猪瘟影响下的居民消费倾向.实证结果表明:非洲猪瘟影响生猪供给,从而影响猪肉价格,进而对CPI产生显著影响;非洲猪瘟对居民消费产生影响,大部分消费者选择适当减少猪肉消费.
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