【摘 要】
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为了解高州油茶Camellia gauchowensis果实生长特性和油脂转化特点,对不同时期油茶果的主要经济性状和干仁含油率进行差异分析。结果显示:6月份以后,高州油茶果实呈现缓慢生
【机 构】
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广东省森林培育与保护利用重点实验室/广东省林业科学研究院
【基金项目】
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广东省省级科技计划项目(2015B020202002),(2014A020208043),国家林业局科技发展中心项目(2012-2014),广东省林业科技创新专项资金项目(2013KJCX009-01).
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为了解高州油茶Camellia gauchowensis果实生长特性和油脂转化特点,对不同时期油茶果的主要经济性状和干仁含油率进行差异分析。结果显示:6月份以后,高州油茶果实呈现缓慢生长期、快速生长期和平稳生长期3个阶段,快速生长期的单果质量和果径生长量分别占总生长量的63.31%和38.06%。鲜出籽率和干出籽率经历停滞期、快速上升期和稳定期,在11月中旬达到最高值。油茶果在整个生长期中,鲜籽含水率逐步降低,至12月2日降至44.31%。干仁含油率在12月初达到最高值,缓慢生长期、快速生长期和生长平稳期
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