麦角中毒引起肥育猪急性死亡的病例报告

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麦角(ergot)的学名为黑麦麦角菌(Claviceps purpurea tul 1853)属于囊菌纲、赤科菌目、麦角菌科、麦角菌属的一种真菌.它含有多种生物碱和活性胺等毒性物质.人和动物食用后可引起急性或慢性中毒.
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