多吃4种白色蔬菜

来源 :中老年健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nannana001
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  食物顏色也是决定营养的指标之一。美国《赫芬顿邮报》近期载文,刊出美国营养学专家茱莉亚·奇尔德总结的“应多吃的4种白色蔬菜”,可更多地补充钾、镁和纤维素。
  菜花。菜花(也称花椰菜)是十字花科蔬菜的重要成员。与西兰花、卷心菜和球芽甘蓝一样,菜花含有关键营养素——硫,有助于抗击癌症,维护骨骼、血管健康。
  蘑菇。蘑菇不但富含硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D等多种防病强身的重要营养素,而且含热量低,无脂肪,无胆固醇,无钠。
  大蒜。大蒜可促进头发生长,治疗痤疮,抗击流感。大蒜中的蒜素具有很强的抗氧化功效,增强免疫功能。
  土豆。研究发现,等量土豆所含钾和膳食纤维素比其他果蔬更多。一个中等大小的土豆含有941毫克钾和3.6克纤维。除高质量蛋白质外,土豆还含有维生素C、维生素B6和镁。
其他文献
通过饮食补充足够的维生素、微量元素及抗氧化剂等营养,是抗衰老的关键。《印度时报》近期载文,刊出印度著名临床营养学家艾什·科斯拉博士总结出的“抗衰老食物A到Z”。这些食物有益驻颜抗衰,延年益寿。  牛油果(Avocado):也称鳄梨,富含的抗氧化剂谷胱甘肽可保护身体免受毒素侵扰,中和坏脂肪,抗击自由基,缓解衰老。  西兰花(Broccoli):钙含量超过其他蔬菜,有助于提高人体免疫力、防止骨质流失和
期刊
夏日,很多人都会有湿气重的时候,那么,我们如何祛湿保健康呢?  祛湿方法一:少盐,帮助肾排水  但这主要是针对夏日从事剧烈运动、体力劳动的人,对很少出汗的白领们来说则未必合适。因为摄入体内的盐主要通过肾脏排出,当摄入的食盐太多或肾脏有病变的时候,就不能及时将摄入体内过多的钠排出。血液中钠离子浓度升高时较多的水进入血管,极易造成水钠潴留,水肿也就不请自来。你虽没多吃,看上去却比别人大一号。  如果不
期刊
中医认为,夏季保健,重在养阳而贵在平衡。尤其是以下五个平衡要把握好。  一、精神平衡——松而不懈。松,这里指松静,是一种安泰宁静的心绪。俗话说:“心静自然凉”。所以,放松而安静的心境是夏季保健的前提条件。但是,松静不是懈怠。因为任何时候,精神上的不振作都有害于健康,人们仍應当努力工作,认真学习,积极参加各项有益的活动。  二、饮食平衡——清而不淡。在饮食安排上,要力求清淡、可口,多食新鲜蔬菜、瘦肉
期刊
1.碱水盆驱蚊法。将洗衣粉混合肥皂丝倒入装了水的小盆子,放在地下角落,三天后,蚊子数量骤减,十天后水盆内满是“战果”。  2.洗衣粉灭蚊法。原理是利用洗衣粉及肥皂丝散发的香味诱使蚊子下蛋,由于洗衣粉、肥皂丝是碱性物质,蚊子的卵在碱性环境下无法存活,在生命周期短又无法繁殖下一代的情况下,蚊子数量自然越来越少,甚至滅绝,住家也适用,但要小心别让家中的小孩或宠物误食。  3.还有一个驱蚊灵招,很简单,只
期刊
吃饭、洗澡和跑步三者之间的一二三顺序是跑友经常关注的一个老话题,但三者的顺序远不如三者之间的间歇时间重要。比如说,你可以在跑步前吃饭,也可以在跑步后吃饭,可以在洗澡前吃饭,也可在洗澡后吃饭,这都无关紧要,重要的是两者之间必须要保持一定的休息时间,其中的主因涉及到体内血液的分配调整问题。  我们都知道,当你我运动完后,身上的血液大部分集中在肌肉,内脏器官如胃部、肝脏中的血液很少。而刚饱餐后,大量血液
期刊
进入夏季了,灿烂耀眼的阳光很容易让肌肤晒伤。有些人可能躲在屋里不出门,但是有些人因为工作的需要不得不出门。因此,要懂得一些防晒小知识,才能更好地保护肌肤,不做“黑客”。以下给大家一些方法,来更好地保护你的肌肤。  1.食疗防晒法:美白防晒,不仅要靠外部的护理保养,还要靠内部的调理。很多拥有好肌肤的人都是通过外用内补的形式达到美白防晒的。我们通过多吃一些含抗氧化的食物,如绿色食品、蓝莓、哈密瓜和其他
期刊
腰是老年人一個薄弱的环节。常听老人说,刷着刷着碗就直不起腰来了。路边健身器中有不少练腰的,有腰背按摩器、下腰器、扭腰器、转转圈、呼啦圈等,灵活搭配就能练好腰。  做任何主要动作前都要做好热身,做腰部活动前可先利用漫步机、滑行板等热身。至少20-30分钟。  待身体微微发热后,可以先上腰背按摩器。方法是,坐在座位上,双手握住把手,背部紧贴靠背,腰部左右用力,扭转整个背部。这个器械利用中医背部经络理论
期刊
眼睛干涩、怕光,经常盯着一个东西看没几分钟眼睛就开始酸痛,这是典型的干眼症的症状。干眼症,即眼睛干燥综合征,多为中老年人常见的一种眼睛问题,主要是由于泪液量减少或泪液质量异常所致的泪膜稳定性下降,并伴有眼睛不适,继而引发眼睛表面组织的病变。  一般癥状是眼睛有干涩、灼痛感,常出现眼酸、眼痒等症状,且怕光及视力减退,有些患者还伴有头痛、烦躁、疲劳、注意力难以集中等表现,在检查时可以看到眼结膜充血。如
期刊
老人健身绳操,每天十分钟,造就好身材。  STEP1:拉绳上举  将绳折成合适的长度,双手握绳子的两端;站立,右腿向前半步,左腿弯曲放在右脚内侧位置上,双手握绳由胸前尽力上举,并将绳拉成与地面呈45度的直线,保持5秒钟,然后换腿进行,重复5组。  瘦身功效:减去大腿部多余的脂肪,纤长双手臂,并有助挺拔身材。  STEP2:收腰挺胸  双脚分开站立,与肩同宽;将绳折成合适的长度,双手紧握绳子两端置于
期刊
法宝搭档一:辣酱  辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高。所以,白领们在夏天吃饭感觉没有胃口时,可以在菜里放上一些合胃口的辣椒酱,搭配饭食用能改善食欲。  法宝搭档二:健脾开胃的小食品和蔬果  夏天的午餐中注重健脾开胃,这个环节往往消化系统的老问题会有意想不到的改善!适合夏天的健脾开胃食品有山楂、白扁豆(芸豆)、萝卜、香蕈、陈皮,这些都能帮助消化的。像山楂这样酸性比较厉害的要留在饭后来吃,
期刊