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双偏振干涉测量（dual polarization interferometry，简称DPI）技术具有无需标记、实时、精确测量的优点。因此它能对两相或者多相分子相互作用界面层的密度、厚度和质量进行实时地、动态地定量测量，从而了解分子结构与界面相互作用行为之间的关系。本文简单介绍了DPI的测量原理和特点，着重评述了DPI技术在研究聚合物固液界面行为方面的最新应用进展。通过借鉴国外学者的研究方法和模型，研究聚合物在油水界面的吸附过程，建立吸附过程热力学和动力学模型，从分子层面揭示聚合物在油水界面的吸附机理，为