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中央储备粮是国家调控市场的重要物质，是关系国家经济安全的重要战略物资。储备粮的品种必须与农业生产和人民生活需要相适应。近年来，随着人民生活水平的提高，农业结构的调整，稻谷品种结构发生了较大的变化。普通籼稻生产面积大量压缩，优质籼稻的生产迅速扩大。以我市稻谷主产区枝江、当阳为例，2002年度，优质稻和普通籼稻的比例接近1：1，枝江、当阳各收储企业收购优质籼稻与普通籼稻的比例也大致相同。我库在2002～2003年轮换中，已明显感到仅以普通籼稻谷作为轮入粮源，市场压力较大。随着农业产业结构调整的深入，普通籼稻由