【摘 要】
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通过“草莓品尝问卷调查”，就草莓果实的商品性状与消费者的心理、习惯、行为及消费群体等，进行调查统计、作图分析与综合归类。结果显示：消费者喜欢的品种是达赛莱克特、土特拉
【机 构】
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四川省绵阳市种子管理站,浙江林学院,西南大学
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通过“草莓品尝问卷调查”，就草莓果实的商品性状与消费者的心理、习惯、行为及消费群体等，进行调查统计、作图分析与综合归类。结果显示：消费者喜欢的品种是达赛莱克特、土特拉和卡图诺，它们的色泽鲜艳浓红，果形长圆锥形，酸甜适度；但丰香在芳香和口感上仍有优势。消费者的群体结构主要在年龄56岁以下，家庭收入为中等水平（3万～5万元／年），尤其是女性；受文化教育程度越高，对草莓的偏爱越深。
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