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分光光度法测定香肠中总糖
分光光度法测定香肠中总糖
来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zcat16
【摘 要】
:
本法利用蒽酮一硫酸法,制得有色的糖醛衍生物,采用分光光度法对香肠中总糖进行测定,与现行国家标准分析法比较。结果满意。
【作 者】
:
戴志英
【机 构】
:
江苏省南通市疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国卫生检验杂志
【发表日期】
:
2006年9期
【关键词】
:
总糖
蒽酮-硫酸溶液
分光光度法
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本法利用蒽酮一硫酸法,制得有色的糖醛衍生物,采用分光光度法对香肠中总糖进行测定,与现行国家标准分析法比较。结果满意。
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