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如何突破传统意义的纪录片是当前纪录片创作者该去思考的问题，纪录片不能真正只存在记录而缺乏记忆点、兴趣点和故事性，具备这些要素才能满足当前观众的诉求，本文以《舌尖上的中国》第一季为例浅谈纪录片的故事性要素。
何为纪录片？传统意义上讲就是记录真实的一种视频片，这种真实的呈现使得片子格外的刻板、枯燥和乏味，而随着观众收视口味的不断提升，这样真实的片子并不能引起观众的共鸣。为了扭转这种“枯燥”的基调，故事性的加入显得尤为重要，“讲故事”让纪录片开始“活起来”，所以如何讲好故事是现在很多媒体人研究的一个重要课题。
一、从《舌尖》看纪录片的题材、选题、主题的关系
《舌尖》是一部典型的商业纪录片，也可称其为专题片，从内容上可以把专题片分为两类：一种是认知类专题片，在于传播知识、技能、技术。另一种是政治服务类专题片。《舌尖》即为认知类专题片这个范畴。那么要在这个框架内创新、创作，要从哪里入手呢？
一方面，要往人的本性、心智、内心层面去创新。比如“你如何获得自己的幸福？”这些内容是专题片没有涵盖的，但是又是人类共同关注的话题。有一个巨大的观众市场。这是选题、策划层面的创新。另一方面，要从这些片子中提炼出公共价值观。《舌尖》的成功，引来很多人分析，有人说这部片子“以情怀过胜”。然而与其说情怀，不如说它表达了我们共同的价值观，这背后其实有哲学、有思考，也有创新。
在纪录片拍摄前拿到一个题材后，首先得去破题，《舌尖》的题材只是美食么？如果单单去讲美食那么我们可以用编年体叙事、或者八大菜系的分类法去进行破题，然而这样的方法似乎就缺乏了上述所谓的共同价值观的呈现了，也缺少了现在一种非常重要的特质——创新。《舌尖》第一季创新地按食物的特性进行逻辑分类确定了大的结构，每一集都是按照地理位置划分了层次，最终讲述了中国人的生活方式。
以《舌尖》第一集《自然的馈赠》为例，它的内部层次是按照地理位置划分的。如湖泊讲的是挖藕和查干湖冬捕;山林里的盐巴、松茸和竹笋;海洋里的高跷捕鱼和远洋捕捞。如果换一个选题，比如衣着、出行方式，依然可以嵌套进《舌尖》的逻辑，讲述另一个主题的故事。
二、故事策划要素
一部好的纪录片离不开扣人心弦的情节。在美国影视行业，一直强调“钩子理论”，即是说节目从开始到结束的整个过程中都应该处处安放钩子，才能够在故事的每个进程中都吸引到观众的眼球。通过一个个钩子深化故事所讲述的矛盾点，时刻吸引着观众的兴趣。所以故事的策划绝对少不了愿望和事与愿违的矛盾、复杂的情绪、困境、悬念和人性等等。
（一）当一个导演开始讲一个故事的时候，他必须考虑的问题是什么？
1.这些人物是什么人？2.他们需要什么？3.他们为什么需要？4.将如何得到需要的东西？5.面临的阻力是什么？6.后果如何？
（二）与《舌尖》中自然的馈赠中松茸题材的短片对照：
1.选题：人（劳动者）和故事;2.人物：采松茸的藏民;3.需要什么：优质的松茸;4.为什么：换钱;5.如何得到：起早贪黑去路途遥远的山上花很长的时间去搜寻;6.阻力：时间少、雨水少、数量少、敌人强大、自身弱小;7.后果：下了场雨让松茸的数量更多了。
这些故事要素中最关键、也最容易被忽视的是人物的愿望。人物愿望因为矛盾和冲突而产生，又因为愿望被满足或者没有满足形成了情绪。愿望是潜藏着的、心理的、內在的，但整个影片是被愿望控制的。讲故事的核心目标就是展示愿望、营造情绪、解决冲突、得到升华。
三、重视拍摄脚本的故事化设计
为了使叙述和表达更加故事化，在遵循非虚构真实性的原则下，借鉴电影、电视剧、戏剧的故事化创作手法，进行故事化设计，精心构思各个叙事段落和全片叙事结构。故事的基本结构为以下几个部分：
（一）开篇即吸引力占片长15%左右，在这个部分首先得创造出主要角色，为主角带来非解决不可的问题，引起观众的吸引力;
（二）中间即满足观众的预期心理占片长40%左右，该部分内容中主角要去克服很多不容忽视的障碍，主角要对抗外来的对手以及 内心的恐惧;
（三）结尾即满足观众的愿望占片长15%左右，该部分主角解决了问题，克服了困难，达成了目标，为观众带来了满足，形成了故事的尽头，观众或快乐或沮丧，但是故事拥有了完整性的满意;
（四）其它内容占30%，根据故事的节奏和需要，进行必要信息的补充，为观众提供认知的信息。
综上所述，一个能够引起观众共鸣的故事，一定是主人公身处在某种麻烦之中，他总是做一些积极的努力摆脱这些麻烦。然而他的每一次努力只能让他陷得更深，而且一路上他遇到的阻碍也越来越大。最后，当事情好像最黑暗吾王的时候，他终于通过自己的智慧，或是别人的帮助，或是老天的庇佑，摆脱了麻烦。
故事化设计的套路如此但是也并非所有主题都必须走故事化的路线，在落到实处时还是要视情况而定。
四、结语
当前，纪录片都开始注重故事的趣味性，吸引了越来越多的观众，或欢喜或感动，片子的收视率也在不断飙升。究其原因，主要在于纪录片的故事性越来越强。因此，我们应当注重学习国外的优秀纪录片理论，主动去思考和创新，加强叙事化，丰富故事的情节和内涵，做出好的作品呈现给观众。（作者单位：常州开放大学）
何为纪录片？传统意义上讲就是记录真实的一种视频片，这种真实的呈现使得片子格外的刻板、枯燥和乏味，而随着观众收视口味的不断提升，这样真实的片子并不能引起观众的共鸣。为了扭转这种“枯燥”的基调，故事性的加入显得尤为重要，“讲故事”让纪录片开始“活起来”，所以如何讲好故事是现在很多媒体人研究的一个重要课题。
一、从《舌尖》看纪录片的题材、选题、主题的关系
《舌尖》是一部典型的商业纪录片，也可称其为专题片，从内容上可以把专题片分为两类：一种是认知类专题片，在于传播知识、技能、技术。另一种是政治服务类专题片。《舌尖》即为认知类专题片这个范畴。那么要在这个框架内创新、创作，要从哪里入手呢？
一方面，要往人的本性、心智、内心层面去创新。比如“你如何获得自己的幸福？”这些内容是专题片没有涵盖的，但是又是人类共同关注的话题。有一个巨大的观众市场。这是选题、策划层面的创新。另一方面，要从这些片子中提炼出公共价值观。《舌尖》的成功，引来很多人分析，有人说这部片子“以情怀过胜”。然而与其说情怀，不如说它表达了我们共同的价值观，这背后其实有哲学、有思考，也有创新。
在纪录片拍摄前拿到一个题材后，首先得去破题，《舌尖》的题材只是美食么？如果单单去讲美食那么我们可以用编年体叙事、或者八大菜系的分类法去进行破题，然而这样的方法似乎就缺乏了上述所谓的共同价值观的呈现了，也缺少了现在一种非常重要的特质——创新。《舌尖》第一季创新地按食物的特性进行逻辑分类确定了大的结构，每一集都是按照地理位置划分了层次，最终讲述了中国人的生活方式。
以《舌尖》第一集《自然的馈赠》为例，它的内部层次是按照地理位置划分的。如湖泊讲的是挖藕和查干湖冬捕;山林里的盐巴、松茸和竹笋;海洋里的高跷捕鱼和远洋捕捞。如果换一个选题，比如衣着、出行方式，依然可以嵌套进《舌尖》的逻辑，讲述另一个主题的故事。
二、故事策划要素
一部好的纪录片离不开扣人心弦的情节。在美国影视行业，一直强调“钩子理论”，即是说节目从开始到结束的整个过程中都应该处处安放钩子，才能够在故事的每个进程中都吸引到观众的眼球。通过一个个钩子深化故事所讲述的矛盾点，时刻吸引着观众的兴趣。所以故事的策划绝对少不了愿望和事与愿违的矛盾、复杂的情绪、困境、悬念和人性等等。
（一）当一个导演开始讲一个故事的时候，他必须考虑的问题是什么？
1.这些人物是什么人？2.他们需要什么？3.他们为什么需要？4.将如何得到需要的东西？5.面临的阻力是什么？6.后果如何？
（二）与《舌尖》中自然的馈赠中松茸题材的短片对照：
1.选题：人（劳动者）和故事;2.人物：采松茸的藏民;3.需要什么：优质的松茸;4.为什么：换钱;5.如何得到：起早贪黑去路途遥远的山上花很长的时间去搜寻;6.阻力：时间少、雨水少、数量少、敌人强大、自身弱小;7.后果：下了场雨让松茸的数量更多了。
这些故事要素中最关键、也最容易被忽视的是人物的愿望。人物愿望因为矛盾和冲突而产生，又因为愿望被满足或者没有满足形成了情绪。愿望是潜藏着的、心理的、內在的，但整个影片是被愿望控制的。讲故事的核心目标就是展示愿望、营造情绪、解决冲突、得到升华。
三、重视拍摄脚本的故事化设计
为了使叙述和表达更加故事化，在遵循非虚构真实性的原则下，借鉴电影、电视剧、戏剧的故事化创作手法，进行故事化设计，精心构思各个叙事段落和全片叙事结构。故事的基本结构为以下几个部分：
（一）开篇即吸引力占片长15%左右，在这个部分首先得创造出主要角色，为主角带来非解决不可的问题，引起观众的吸引力;
（二）中间即满足观众的预期心理占片长40%左右，该部分内容中主角要去克服很多不容忽视的障碍，主角要对抗外来的对手以及 内心的恐惧;
（三）结尾即满足观众的愿望占片长15%左右，该部分主角解决了问题，克服了困难，达成了目标，为观众带来了满足，形成了故事的尽头，观众或快乐或沮丧，但是故事拥有了完整性的满意;
（四）其它内容占30%，根据故事的节奏和需要，进行必要信息的补充，为观众提供认知的信息。
综上所述，一个能够引起观众共鸣的故事，一定是主人公身处在某种麻烦之中，他总是做一些积极的努力摆脱这些麻烦。然而他的每一次努力只能让他陷得更深，而且一路上他遇到的阻碍也越来越大。最后，当事情好像最黑暗吾王的时候，他终于通过自己的智慧，或是别人的帮助，或是老天的庇佑，摆脱了麻烦。
故事化设计的套路如此但是也并非所有主题都必须走故事化的路线，在落到实处时还是要视情况而定。
四、结语
当前，纪录片都开始注重故事的趣味性，吸引了越来越多的观众，或欢喜或感动，片子的收视率也在不断飙升。究其原因，主要在于纪录片的故事性越来越强。因此，我们应当注重学习国外的优秀纪录片理论，主动去思考和创新，加强叙事化，丰富故事的情节和内涵，做出好的作品呈现给观众。（作者单位：常州开放大学）