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本文综述了功能性低聚糖的组成、制备方法、分离纯化方法、分析方法及国内外应用和开发现状.
功能性低聚糖研究进展
【摘 要】
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本文综述了功能性低聚糖的组成、制备方法、分离纯化方法、分析方法及国内外应用和开发现状.
【机 构】
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江西省科学院微生物所,北京华清美恒天然产物技术开发有限公司
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2004年4期
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