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茶油比其他食用油脂更耐贮藏，不易酸败，具有防止血管硬化等功能，现已达每公斤２０元以上。近些年来，各地都在大搞农业开发，在山地种植结构调整方面，种油茶与果树相比，油茶更具有适应性强，病虫害少，耐贮藏，价格高，市场好等优势。传统的油茶还可从单一的茶籽油向...
开发油茶利国利民
【摘 要】
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茶油比其他食用油脂更耐贮藏，不易酸败，具有防止血管硬化等功能，现已达每公斤２０元以上。近些年来，各地都在大搞农业开发，在山地种植结构调整方面，种油茶与果树相比，油茶更具有适应性强
【机 构】
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渝水区农工部
【出 处】
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当代蔬菜
【发表日期】
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1998年18期
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