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红薯在各地的叫法不同，在福建省的连城县叫地瓜。它和全国其它地方一样，是一种极其普通的农作物，价值低廉。可是当一个叫林云功的人把它做成地瓜干后，每年却可以给他带来3000万元的收入。这么多的地瓜干，他是怎样卖出去的？这么多的钱，他又是怎么赚到手的？
2006年12月13日，福建省连城县的林云功像往常一样到自己的种植基地收购地瓜时，发现了一件可怕的事情，地里的地瓜一夜之间全都不见了。这让林云功有些措手不及，家里的生产线正等着这些地瓜回去加工，可整整100亩地的地瓜却全都不翼而飞了。
林云功赶忙找到种植地瓜的农民问个清楚。原来这100亩地瓜是林云功2006年初从台湾引进的新品种，产量比本地品种高出一倍，不少农民全当宝贝一样藏起来留着准备第二年做种。这突如其来的变故让林云功有些进退两难，不收，就意味着当年的原料不够加工；收，又可能打消老百姓种植新品种的积极性。考虑再三，林云功还是决定先到外地收购一些以解燃眉之急，隔年再来收购这些新品种地瓜。转眼就到了2007年秋天，林云功幸运地收购到了满意的地瓜。
连城县是中国红心地瓜之乡，每年地瓜产量多达30万吨，这其中四分之一的地瓜全被林云功收购走。在当地地瓜行业，林云功可以称得上是一个传奇人物，靠着加工地瓜干一年收入3000多万元。然而，就在7年前，他还只是当地众多地瓜干家庭作坊中的一员。
当时，林云功像当地很多农民一样，自己也搞了个小型地瓜加工厂，雇佣了十几个工人，收入勉强可以维持生活。这期间，身高只有1.63米的林云功遇见了将近1.70米的女子林五群，在林云功的强烈追求下，林五群被林云功深深地打动，并嫁给了他。提到他们夫妻俩的身高差距，林云功笑着对记者说：“我自己个子矮一点，娶个老婆高一点，这样可以取长补短。”
成家后的林云功创业就有了更大的动力。为了能让妻子过上富足的生活，林云功想到要扩大地瓜加工厂的生产规模，同时他渐渐感觉到地瓜干的消费潜力将非常巨大。
2000年7月份，林云功把原来的家庭作坊彻底淘汰了，他拿出几年来积攒的80万元积蓄，在县里建起了第一家标准化生产地瓜干的厂房。可是，对于有着上百年地瓜干加工历史的连城县来说，在不少村民的眼里，标准化建厂就是在挑战传统，就是在抢他们的饭碗。村民们害怕林云功的企业发展壮大以后，他们的家庭作坊将失去生意，于是就有不少村民对林云功百般刁难。大家都像商量好了一样，不肯到林云功的工厂去做工。
村民的敌意让林云功的事业刚起步就变得举步维艰，看着刚建起的新厂房因为找不到工人而显得空荡荡的，林云功和妻子的内心无比酸楚。无奈之下，他们只能从外地高薪聘请了十几个工人。
2001年3月份，第一条标准化地瓜干生产线正式启用，曾经脏、乱、差的家庭作坊被干净整洁的生产车间彻底代替了，从洗、切、泡、蒸、煮到烘干都有一套非常标准的生产模式。
一个月后，第一批地瓜干终于加工成功了，就当林云功感觉离成功近了一步时，地瓜干坚硬的口感又给了他一次沉痛的打击。口感发硬就意味着和家庭作坊生产出的地瓜干没有什么区别，同时也意味着上百万元的投入变得没有意义。林云功不甘心把次品推向市场，便一边研究一边生产。时间一天天过去了，仓库的货一天天增多，可是地瓜干的口感并没有因此而好转，林云功和妻子的心也开始焦虑不安。
厂房盖好了，工人请到了，可就是迟迟生产不出理想的产品，这更是让村民的谣言在村子里满天飞。很多人都觉得这个厂子要倒闭了，工人们则整天担心拿不到工资，一时间，人心惶惶。村民冷嘲热讽、产品堆积如山……此时的林云功彻底感受到了饱受煎熬的滋味。
俗话说，“福不双至，祸不单行”。就在这关键时刻，厂里又出了事故。收购地瓜的代理商，把林云功的地瓜收购款拿去赌博，而且还全输光了，这对于林云功来说无疑是雪上加霜。面对这一场场突如其来的变故，林云功和妻子对外的态度是坚定而从容，夫妻俩一起硬扛着这个破烂的局面，把事情一件一件地处理、解决掉；对内，夫妻俩则把精力全部集中在产品的试验上。
2001年6月份，经过3个月时间的试验和浪费了上百吨的地瓜干之后，林云功终于生产出口感较软的产品。这一天，林云功和妻子兴奋地一夜都没合眼。回忆起当时的场景，林云功说：“在厂子快要倒闭的情况下，把这个产品研制出来，意味着我们成功了，当时不仅我一个人高兴，全厂人都高兴。”
林云功还告诉记者，地瓜干的消费人群主要集中在40岁以下，对于那些曾经经历过六十年代大饥荒的老年人来说，地瓜给他们留下了刻骨铭心的记忆，甚至很多老年人看到地瓜都会感到害怕。考虑到这些，林云功把地瓜干的主要消费群体定位在年轻人上，同时，改变以往地瓜干只在小商店销售的模式，把地瓜干直接卖到大超市。
尽管林云功的地瓜干价格比普通的地瓜干每斤贵出一元钱，但是因为林云功的地瓜干口感好，很快就打开了市场。随着林云功的产品进入超市后，2002年开始，连城县不少家庭作坊也被迫开始走向标准化生产。不到3年的时间，当地的小型加工企业一下子就增加到上百家。不少厂家都开始模仿林云功的产品，使得林云功的产品销量一天天萎缩。“按照每月正常销量100吨计算，那个时候销量只有二三十吨，”林云功说。这期间，刚好又有不少年纪大的消费者提议，地瓜干能不能做得再软一点。尽管林云功的地瓜干已经基本解决口感坚硬的问题，但是对于老年人来说，咬起来还是比较费力。于是，林云功想到：“为什么不能把用咬牙的工序，先用机器代替了呢？就是说，相当于用一个钢牙先把地瓜磨碎了，再利用黏合剂重新黏合起来，这样既保持了地瓜干原有的香味，又能便于中老年人食用。”
2005年7月份，林云功就把地瓜捣成了地瓜泥，可是用什么当黏合剂，才能做到既保持地瓜的原味，又能使其口感彻底变软呢？林云功这下又犯难了。他不断试验，面粉、糖粉都试过了，想到一个试一个，尝试的结果是，有的保持了地瓜的风味口感却发硬；有的口感变软了但又失去了地瓜原本的味道。2005年9月份的一天，林云功在超市里无意间看到了金丝猴软糖，一下子就有了灵感。他向一个在做软糖生意的客商询问打听，得知奶糖中加入的黏合剂是淀粉糖浆。林云功马上联系生产淀粉糖浆的厂家，弄了些样品回来做试验，结果用了淀粉糖浆后，口感和原味的两个问题都得到了解决。
林云功还把地瓜泥加工成小甘薯、地瓜月饼、地瓜软糖等各种地瓜产品。2006年3月份，林云功的新产品一上市，就在超市引起了强烈反响。大家都说林云功的地瓜干比传统的地瓜干更软、更香、更好吃。不仅如此，经过重新加工的地瓜干，附加值大大提高。原来一斤只卖三四元的地瓜干，现在卖到了十元左右。2006年8月份，林云功的地瓜月饼还被南方航空公司指定为航班上专用的小食品。下一步林云功打算把地瓜加工成地瓜饮料、地瓜面粉等产品。
短短的7年时间，林云功从一个经常被人嘲讽的小人物，发展成为当地地瓜行业的佼佼者，一年的营业额高达三千多万元。
老辈人回忆起过去总是说：“那时候天天吃粗粮。”其实是对过去艰苦岁月的一种记忆。如今，粗粮食品被视为保健食品。近年来，在市场上的表现愈发强劲，但却不是说所有的粗粮都能够达到林云功地瓜干这样的效果。他是通过精细化的加工，研究不同年龄的消费人群，再对市场进行细分，最终不仅实现了产品生产的粗粮细作，更是做到了营销推广的精细耕耘。
CCTV-7《致富经》栏目2007年11月7日播出
2006年12月13日，福建省连城县的林云功像往常一样到自己的种植基地收购地瓜时，发现了一件可怕的事情，地里的地瓜一夜之间全都不见了。这让林云功有些措手不及，家里的生产线正等着这些地瓜回去加工，可整整100亩地的地瓜却全都不翼而飞了。
林云功赶忙找到种植地瓜的农民问个清楚。原来这100亩地瓜是林云功2006年初从台湾引进的新品种，产量比本地品种高出一倍，不少农民全当宝贝一样藏起来留着准备第二年做种。这突如其来的变故让林云功有些进退两难，不收，就意味着当年的原料不够加工；收，又可能打消老百姓种植新品种的积极性。考虑再三，林云功还是决定先到外地收购一些以解燃眉之急，隔年再来收购这些新品种地瓜。转眼就到了2007年秋天，林云功幸运地收购到了满意的地瓜。
连城县是中国红心地瓜之乡，每年地瓜产量多达30万吨，这其中四分之一的地瓜全被林云功收购走。在当地地瓜行业，林云功可以称得上是一个传奇人物，靠着加工地瓜干一年收入3000多万元。然而，就在7年前，他还只是当地众多地瓜干家庭作坊中的一员。
当时，林云功像当地很多农民一样，自己也搞了个小型地瓜加工厂，雇佣了十几个工人，收入勉强可以维持生活。这期间，身高只有1.63米的林云功遇见了将近1.70米的女子林五群，在林云功的强烈追求下，林五群被林云功深深地打动，并嫁给了他。提到他们夫妻俩的身高差距，林云功笑着对记者说：“我自己个子矮一点，娶个老婆高一点，这样可以取长补短。”
成家后的林云功创业就有了更大的动力。为了能让妻子过上富足的生活，林云功想到要扩大地瓜加工厂的生产规模，同时他渐渐感觉到地瓜干的消费潜力将非常巨大。
2000年7月份，林云功把原来的家庭作坊彻底淘汰了，他拿出几年来积攒的80万元积蓄，在县里建起了第一家标准化生产地瓜干的厂房。可是，对于有着上百年地瓜干加工历史的连城县来说，在不少村民的眼里，标准化建厂就是在挑战传统，就是在抢他们的饭碗。村民们害怕林云功的企业发展壮大以后，他们的家庭作坊将失去生意，于是就有不少村民对林云功百般刁难。大家都像商量好了一样，不肯到林云功的工厂去做工。
村民的敌意让林云功的事业刚起步就变得举步维艰，看着刚建起的新厂房因为找不到工人而显得空荡荡的，林云功和妻子的内心无比酸楚。无奈之下，他们只能从外地高薪聘请了十几个工人。
2001年3月份，第一条标准化地瓜干生产线正式启用，曾经脏、乱、差的家庭作坊被干净整洁的生产车间彻底代替了，从洗、切、泡、蒸、煮到烘干都有一套非常标准的生产模式。
一个月后，第一批地瓜干终于加工成功了，就当林云功感觉离成功近了一步时，地瓜干坚硬的口感又给了他一次沉痛的打击。口感发硬就意味着和家庭作坊生产出的地瓜干没有什么区别，同时也意味着上百万元的投入变得没有意义。林云功不甘心把次品推向市场，便一边研究一边生产。时间一天天过去了，仓库的货一天天增多，可是地瓜干的口感并没有因此而好转，林云功和妻子的心也开始焦虑不安。
厂房盖好了，工人请到了，可就是迟迟生产不出理想的产品，这更是让村民的谣言在村子里满天飞。很多人都觉得这个厂子要倒闭了，工人们则整天担心拿不到工资，一时间，人心惶惶。村民冷嘲热讽、产品堆积如山……此时的林云功彻底感受到了饱受煎熬的滋味。
俗话说，“福不双至，祸不单行”。就在这关键时刻，厂里又出了事故。收购地瓜的代理商，把林云功的地瓜收购款拿去赌博，而且还全输光了，这对于林云功来说无疑是雪上加霜。面对这一场场突如其来的变故，林云功和妻子对外的态度是坚定而从容，夫妻俩一起硬扛着这个破烂的局面，把事情一件一件地处理、解决掉；对内，夫妻俩则把精力全部集中在产品的试验上。
2001年6月份，经过3个月时间的试验和浪费了上百吨的地瓜干之后，林云功终于生产出口感较软的产品。这一天，林云功和妻子兴奋地一夜都没合眼。回忆起当时的场景，林云功说：“在厂子快要倒闭的情况下，把这个产品研制出来，意味着我们成功了，当时不仅我一个人高兴，全厂人都高兴。”
林云功还告诉记者，地瓜干的消费人群主要集中在40岁以下，对于那些曾经经历过六十年代大饥荒的老年人来说，地瓜给他们留下了刻骨铭心的记忆，甚至很多老年人看到地瓜都会感到害怕。考虑到这些，林云功把地瓜干的主要消费群体定位在年轻人上，同时，改变以往地瓜干只在小商店销售的模式，把地瓜干直接卖到大超市。
尽管林云功的地瓜干价格比普通的地瓜干每斤贵出一元钱，但是因为林云功的地瓜干口感好，很快就打开了市场。随着林云功的产品进入超市后，2002年开始，连城县不少家庭作坊也被迫开始走向标准化生产。不到3年的时间，当地的小型加工企业一下子就增加到上百家。不少厂家都开始模仿林云功的产品，使得林云功的产品销量一天天萎缩。“按照每月正常销量100吨计算，那个时候销量只有二三十吨，”林云功说。这期间，刚好又有不少年纪大的消费者提议，地瓜干能不能做得再软一点。尽管林云功的地瓜干已经基本解决口感坚硬的问题，但是对于老年人来说，咬起来还是比较费力。于是，林云功想到：“为什么不能把用咬牙的工序，先用机器代替了呢？就是说，相当于用一个钢牙先把地瓜磨碎了，再利用黏合剂重新黏合起来，这样既保持了地瓜干原有的香味，又能便于中老年人食用。”
2005年7月份，林云功就把地瓜捣成了地瓜泥，可是用什么当黏合剂，才能做到既保持地瓜的原味，又能使其口感彻底变软呢？林云功这下又犯难了。他不断试验，面粉、糖粉都试过了，想到一个试一个，尝试的结果是，有的保持了地瓜的风味口感却发硬；有的口感变软了但又失去了地瓜原本的味道。2005年9月份的一天，林云功在超市里无意间看到了金丝猴软糖，一下子就有了灵感。他向一个在做软糖生意的客商询问打听，得知奶糖中加入的黏合剂是淀粉糖浆。林云功马上联系生产淀粉糖浆的厂家，弄了些样品回来做试验，结果用了淀粉糖浆后，口感和原味的两个问题都得到了解决。
林云功还把地瓜泥加工成小甘薯、地瓜月饼、地瓜软糖等各种地瓜产品。2006年3月份，林云功的新产品一上市，就在超市引起了强烈反响。大家都说林云功的地瓜干比传统的地瓜干更软、更香、更好吃。不仅如此，经过重新加工的地瓜干，附加值大大提高。原来一斤只卖三四元的地瓜干，现在卖到了十元左右。2006年8月份，林云功的地瓜月饼还被南方航空公司指定为航班上专用的小食品。下一步林云功打算把地瓜加工成地瓜饮料、地瓜面粉等产品。
短短的7年时间，林云功从一个经常被人嘲讽的小人物，发展成为当地地瓜行业的佼佼者，一年的营业额高达三千多万元。
老辈人回忆起过去总是说：“那时候天天吃粗粮。”其实是对过去艰苦岁月的一种记忆。如今，粗粮食品被视为保健食品。近年来，在市场上的表现愈发强劲，但却不是说所有的粗粮都能够达到林云功地瓜干这样的效果。他是通过精细化的加工，研究不同年龄的消费人群，再对市场进行细分，最终不仅实现了产品生产的粗粮细作，更是做到了营销推广的精细耕耘。
CCTV-7《致富经》栏目2007年11月7日播出