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在实验室条件下针对茶油的脱胶、脱酸及脱色工艺的最佳条件进行初步研究,结果表明:水化脱胶工艺最佳条件为,水和油同时升温至70℃,混合后升至80℃,加水量为油重的5%,水化时间为30m in。脱酸的最佳工艺条件为,选用波美度为12的NaOH。脱色的最佳工艺条件为,活性炭用量为油重的2.5%,时间30m in,温度160℃。