【摘 要】
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一、我国稻谷产业链与价值链现状分析rn(一)稻谷产业链方面.突出表现为产业链条短、深加工程度低、产品功能单一.在稻谷产能过剩、进口冲击、竞争激烈和政策市的制约下,稻谷
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一、我国稻谷产业链与价值链现状分析rn(一)稻谷产业链方面.突出表现为产业链条短、深加工程度低、产品功能单一.在稻谷产能过剩、进口冲击、竞争激烈和政策市的制约下,稻谷加工企业倒闭增多,加工转化能力弱.据国家粮食和物资储备局统计, 2018年全国大米行业年实现利润112.8亿元,平均每家企业年实现利润114万元,低于小麦加工产业的337万元,更低于食用油加工产业的1006万元.在稻谷副产物综合利用方面,我国米糠的深加工综合利用率约10％,稻壳发电及综合利用只占30％.
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