我们为何过分担心食品安全

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“转基因”、“苏丹红”、“丙烯酰胺”、“三氯生”这些对多数人来说都曾是陌生的概念,但近一个时期,轮番成为各种媒体的关键词。这些我们不知为何物的概念带来一波接一波的群体性焦虑。其实,这样的焦虑并不是最近才发生,只是发生的间隙太短暂了,使人们没有喘息的机会,一波还没有消失,另一波已经登场了。
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