论文部分内容阅读
γ－亚麻酸是人体必需的一种脂肪酸，同时是一种重要的生理活性成分（功能性食品的基料），业已引起全世界广泛的关注与重视。本文详细论述了γ－亚麻酸的物化性质、生理功能、制备生产及其在功能性食品中的应用实例等内容。
功能性食品基料—γ—亚麻酸
【摘 要】
：
γ－亚麻酸是人体必需的一种脂肪酸，同时是一种重要的生理活性成分（功能性食品的基料），业已引起全世界广泛的关注与重视。本文详细论述了γ－亚麻酸的物化性质、生理功能、制备生产及
【机 构】
：
华南理工大学食品工程系
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
1996年1期
其他文献
钟嘉熙是广州中医药大学教授，博士研究生导师，广州中医药大学温病学教研室主任、第一附属医院四内科主任，兼任广东省中医药学会感染病专业委员会副主任委员、广东省中医药学会脑
塔里木河流域近期综合治理规划实施历时11年，工程建设已接近尾声。在塔里木河干流中游河段，为束缚汛期大量洪水漫溢，提高向下游输水效率，2001～2003年在中游河段两岸修筑输水堤近50
反贫困是世界各国发展面临的共同问题之一,它既是一种经济现象,也是一种政治问题。我国计划于2020年按现行脱贫标准完成全面脱贫任务,实现“全面建成小康社会,一个不能少;共同富裕路上,一个不能掉队”的宏伟目标。清远市连南瑶族自治县属于广东粤北少数民族聚集地,是集“老、少、边、山、穷”于一身的重点扶贫地区之一,其致贫原因复杂,扶贫难度大。电子商务精准扶贫作为我国精准扶贫创新工程之一。国家近年来多次强调电
目的：分析术前预测急症腹腔镜胆囊切除术（laparoscopic cholecystectomy,LC）中转开腹的可能性,以期找到客观、实用、准确率高的预测LC手术难易度的方法,并选择适当的手术方式。
食品中红曲色素的定性、定量测定方法的研究李严巍，王梅，鲁雁飞（中国预防医学科学院劳动卫生与职业病研究所，北京，１０００５０）红曲色素（Ｍｏｎａｓｃｕｓｃｏｌｏｕｒ）是从红曲米中提取的天然色素。全国食品添加剂标准化技术
异位卵巢包括副卵巢和多余卵巢,是罕见的女性生殖系统发育异常,其发生率尚不明确,2000年Vendeland等报道其发生率为1：29000-700000[1]。异位卵巢患者常无明显症状,少数患者表
达芬奇手术机器人（da Vinci）系统自2001年首次用于结直肠手术以来,多个国家先后进行了探索和试验,包括应用手术机器人进行结直肠的良性肿瘤切除术、恶性肿瘤根治术及直肠固定术
输卵管性不孕在不孕因素中占有很大比例,在亚洲占不孕总数的30%~40%[1]。随着腹腔镜技术的发展,近年输卵管阻塞腹腔镜再通术以患者创伤小,痛苦轻,康复快,住院时间明显缩短,诊
目的：探讨腹腔镜肠套叠复位术治疗小儿肠套叠的价值。方法：回顾分析为55例患儿施行肠套叠复位术的临床资料,33例施行腹腔镜手术,22例施行开腹手术,测定、比较两组术前及术后血