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甜高粱具有适应性强,抗旱,耐涝,耐盐碱,对土壤和肥力要求不高,生长迅速,糖分积累快,生物学产量高,用途很广等特点,可用以制糖、酿酒、制味精,造纸;但最简单易行,发挥经济效益最快者,就是作为饲料作物栽培.甜高粱株高3.5～4.5m,单位面积产草量非常高.试验表明,甜高粱青饲料亩产量可以达到5,000～11,000kg,德国的高产纪录为每亩11,267kg.在北京,甜高粱品种"雷伊"从7月20～26日,平均每天长高12cm,其生长速度之快,实在令人赞叹!无愧于"高能作物"