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采用传统培养法对吉林梅河口粮库中的稻谷进行研究,对同一粮库南墙、北墙两处的稻谷霉菌进行跟踪,研究了稻谷储藏4个月期间的霉菌生长趋势。研究结果表明:培养于PDA培养基上的霉菌生长规律明显,出现优势菌株e,通过观察菌株形态并结合分子生物学方法鉴定该菌株为Aspergillusversicolor,培养于孟加拉红培养基上的霉菌,培养的第一个月出现优势菌株Aspergillustamarii,同时分离、纯化,并鉴定出其他5株可培养霉菌,分别为:a:Aspergilluscandidus,b:Asergillusa