【摘 要】
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目的研究用生物转化法从金盏菊提取物中制备叶黄素。方法采用平板诱导培养基考察了糙皮侧耳、黑曲酶、青霉对金盏菊提取物中叶黄素酯进行降解反应。用青霉摇瓶发酵转化叶黄素
【机 构】
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青海省妇女儿童医院药剂科,桂林医学院天然药物教研室
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目的研究用生物转化法从金盏菊提取物中制备叶黄素。方法采用平板诱导培养基考察了糙皮侧耳、黑曲酶、青霉对金盏菊提取物中叶黄素酯进行降解反应。用青霉摇瓶发酵转化叶黄素酯法制备叶黄素，考察了pH值为6．0、接种量和发酵时间对转化效果的影响。结果表明在酸性条件有利于转化；接种量的增加会加快转化速度；叶黄素的浓度在发酵时间为12～24h间出现最大值。结论可以采用生物转化法从金盏菊提取物中制备叶黄素。
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