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响应面法优化微波辅助提取蒲公英多糖工艺的研究
响应面法优化微波辅助提取蒲公英多糖工艺的研究
来源 :黑龙江八一农垦大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:njpolice
【摘 要】
:
以蒲公英为原料,研究微波法提取蒲公英多糖的工艺条件。通过单因素试验,研究料液比、提取次数、提取时间、醇沉浓度等因素对蒲公英多糖提取率的影响。以提取率为评价指标,利用响
【作 者】
:
郭希娟
马萍
刘远洋
【机 构】
:
黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
:
黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
:
2014年3期
【关键词】
:
蒲公英
多糖
微波
响应面
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以蒲公英为原料,研究微波法提取蒲公英多糖的工艺条件。通过单因素试验,研究料液比、提取次数、提取时间、醇沉浓度等因素对蒲公英多糖提取率的影响。以提取率为评价指标,利用响应面法优化得最佳工艺参数为:料液比1∶17,超声时间14 min,醇沉浓度64%,提取率74.34%。
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