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随着餐饮业市场良好的发展势头,餐饮市场的竞争也日益加剧。为谋求餐饮企业的发展,理论界和企业界出笼了许多应对之策略,在众多的发展战略中,最重要的是要抓住三个重点:优质资源的整合是先决条件;品牌是餐饮企业的工作重心;对员工的人性化管理是餐饮企业发展的根本。
论餐饮企业发展战略中的三个重点——优质资源整合、品牌领先、人性化管理
【摘 要】
：
随着餐饮业市场良好的发展势头,餐饮市场的竞争也日益加剧。为谋求餐饮企业的发展,理论界和企业界出笼了许多应对之策略,在众多的发展战略中,最重要的是要抓住三个重点:优质
【机 构】
：
武汉商业服务学院
【出 处】
：
商业经济
【发表日期】
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2007年06期
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