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对夏威夷果的种植情况、营养价值和加工制品的研究现状进行综述,根据当前我国夏威夷果加工中存在的问题提出了一些对策与建议。
夏威夷果的营养价值及加工制品研究现状
【摘 要】
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对夏威夷果的种植情况、营养价值和加工制品的研究现状进行综述,根据当前我国夏威夷果加工中存在的问题提出了一些对策与建议。
【机 构】
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湖南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年20期
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